北京老字号竞争力SWOT剖析.docVIP

北京老字号竞争力SWOT分析 　　[摘要] 曾经炫目辉煌的诸多京城老字号经历了数百年的时代沧桑巨变，有的得到了历练，痛定思痛，如今依然熠熠生辉，有的由于各种原因，在经济全球化及市场经济加快的今天，惨遭淘汰。本文利用SWOT分析法，对影响老字号发展的各种因素进行了系统的分析，为老字号今后能够良性发展提供一些可参考的信息及意见。 　　[关键词] 老字号 竞争力 S-优势 W-劣势 O-机遇 T-威胁 　　 　　SWOT分析法属于管理学的范畴，其涵义是在既定内外条件下通过对本单位的优势、劣势及核心竞争力进行结构化的平衡系统比较分析，找出并发扬内外部有利因素，规避不利因素，为单位发展提供建设性意见和建议，指导本单位向良性方向发展。SWOT四个字母分别代表优势（Strength）、劣势（Weakness）、机遇（Opportunity）、威胁(Threat)。本文通过引入SWOT分析法，从战略管理角度对北京老字号企业的竞争力进行分析。 　　一、北京老字号企业的优势 　　1.品牌文化 　　纵观古今，每一个优秀的企业都因其独一无二的企业文化构成了其品牌的核心竞争力。中华传统老字号历史悠久、文化底蕴深厚，这是现代品牌无法比拟的优势。现代社会提倡消费个性化，企业间拼比的不仅仅是质量、价格、服务等基本要素，在某种意义上更将是品牌文化的比试。每一个老字号的名字背后，发家背后都有一段娓娓动人的传奇故事，如“内联升”这三个字包括了其所从事的行业、对自己市场的定位及步步高升的企业愿；“同仁堂”这三个字里充满了一种儒家济世的思想，正是行医之道。能够打到今天，每个老字号的招牌都已成为了其不可撼动的无形资产。 　　2.独特的商业文化 　　在长期发展中，老字号形成了独特的文化氛围，其经营方式、店规店训、商店格局、字号招牌等都反映出传统文化的鲜明色彩。如提起全聚德，人们想到烤鸭，提前恒源祥，人们会想到羊毛，“内联升”这三个字的内涵对其所从事的鞋业的助推，同仁堂在历史长河中不断续写经典的“堂训”等等。 1998年OPEC会议上各国领导人身着唐装刮起的唐装风，可见传统服饰的魅力。能够存活至今的老字号企业，多数都承袭着“童叟无欺”、“至诚至信”经营理念。它们各自又都秉承着它们独特的文化，这是一种精神，更是“老字号”的竞争力。 　　3.独门“绝活” 　　大多数老字号起步于家庭作坊。手工操作积累起来的技术、工艺和经验形成“祖传秘方”,历代相传却只在本家族内继承。来自于血缘关系的凝聚力和排他性，使得别人无法掌握这种一脉相承的独家手艺，即使仿效也只能是“形似而神不似”。老字号的“绝活”既保持了产品的独特性和经久不衰，也成为扩大生意、招徕顾客的一大法宝。 　　4.政策及其他支持 　　2005年北京市出台了《北京商业服务业迎奥运三年行动计划》，振兴北京老字号被列为一项重要内容，提出要“采取不同措施促进不同行业、不同发展水平的老字号企业发展”。 　　2006年，商务部启动了“振兴老字号工程”。根据方案，今后3年内，商务部将认定1000家“中华老字号”，并以商务部的名义授予牌匾和证书。 　　2007年，北京商业发展资金集中转向特色商业的建设和改造。北京市商务局重点为“特色”商业服务企业发展提供了资金支持，选择40家历史悠久、文化独特的京城“老字号”和特色风味餐厅、清真特色餐厅进行重点支持。 　　2008年4月10日，商务部、发改委、财政部、银监会、证监会等14部门联合下发《关于保护和促进老字号发展的若干意见》。《意见》指出，鼓励发展较好的老字号企业开展资本运作，支持符合条件的老字号企业上市。 　　这些政策措施将会缓和老字号发展运营中的资金不足问题，改善其经营环境，为老字号企业的重振提供更好的生存空间。 　　二、北京老字号企业的劣势 　　1.体制束缚，转型不彻底 　　从历史上看，作为中小企业的众多老字号，能够经久不衰，其中一个重要原因就是家族经营或多人参与经营为主，资本姓“民”。新中国成立后，此前创建的老字号企业先后经历公私合营并实现国有化，一度变成“国营企业”或集体企业。几十年姓“公”的计划经济体制对大多数老字号企业的运营产生了诸多不良影响，成为国家的“生产车间”，离市场越来越远，这使得老字号失去了自我生存和发展的条件。僵化、缺乏活力、不思进取、徘徊彷徨，管理漏洞太多，最终错失企业变革的良机。 　　2.观念陈旧，倚老卖老，缺乏创新 　　产品开发上，随着融入世界的步伐加快，人们消费正朝着潮流化、品牌化、个性化、便利化方面发展。而很多老字号企业长期停留在老款式、老品种上，不注重产品创新和深度开发，不善于再保持传统特色基础上创造适合现代需求的精品。全聚德近十多年来，不断对产品进行开发创新，不仅以香嫩可口的烤鸭饮誉海内外，而且经过多年的开发创新积累