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国内农产品品牌总结
国内农产品品牌总结
[提要] 随着国外农产品市场的冲击和人们消费需求的变化,农产品品牌成为学者们研究的热点问题。本文主要从农产品品牌建设的意义、农产品品牌建设主体、农产品品牌建设问题及对策等方面进行文献梳理,并进行评论和展望。
关键词:农产品品牌;建设意义;建设主体;问题及对策
基金项目:新疆财经大学研究生科研创新项目资助:“新疆干果品牌竞争力调查研究”
中图分类号:F32 文献标识码:A
收录日期:2015年6月23日
一、农产品品牌建设的意义
目前,国内学者已认识到了农产品进行品牌建设的意义和必然趋势,并有了较为系统和成熟的认识,看法基本趋于一致。
(一)增加农产品企业竞争力。我国加入WTO以来,农产品市场受到国外农产品企业的冲击,市场竞争日益激烈,此外国内消费者对农产品的需求已由对数量的需求转移到对质量的需求,农产品企业必须通过品牌建设增加市场竞争力。张兆辉(2006)认为,有品牌的农产品相对于无品牌的农产品来说,在市场竞争中会处于相对优势地位。李福全(2011)认为,品牌是构成企业核心竞争力的主要元素,通过品牌建设,形成品牌效应,有力地提升了农产品的市场竞争力。李海丽(2012)认为,市场已经开始青睐品牌农产品,农产品市场将进入真正的“品牌时代”。
(二)满足消费者需求,增加顾客让渡价值。随着消费者认知的转变,品牌已经成为人们判断和选择农产品的首要因素。由于农产品的生产与产品特征所形成的质量信息不对称,消费者不能从外观上辨别其质量情况,消费者购买农产品的成本将大大提高。李海丽(2012)认为农产品品牌是农产品质量的保证,品牌的知名度和美誉度决定了消费者的接受度和忠诚度,所以农产品品牌建设通过节省消费者购买时间、降低了选择成本,以满足消费者需求,增加顾客让渡价值。
(三)增加农民收入。张可成(2008)认为农产品品牌化经营可以降低消费者选择成本,解决农产品市场上的逆向选择问题,农户的生产对象自然转向利润高的优质产品上面来,生产品牌农产品的农民也将比生产普通或劣质农产品的农民获得更多的收入。李海丽(2012)认为,品牌农产品具有更高的附加值,能够实现农民增收的目的。
(四)促进区域经济发展。农产品的品牌往往是一个品牌带动一个区域。王志本(2002)具体分析了原产地保护在提高农产品竞争力方面的积极影响,同时他还阐明了地理标志在特定区域内的“共用性”和对特定区域之外的“排他性”将会在很大程度上促进农业产业化。马增林(2012)认为,地理标志有着自己的独特性,是一种公共产品,促成了地理标志农产品在其可生产区域内的“集群效应”,并且在发展过程中逐渐形成产业集群。
二、农产品品牌建设主体
(一)一元主体。持该观点的学者认为,区域农产品品牌的建设主体是唯一的,即企业化经营组织。在刘洁(2006)看来,单个农户或中小企业由于生产规模小经济实力弱,难以支撑品牌建设的巨额投资,不可能成为农产品品牌建设的主体,而政府并不是一个市场主体,其目标在于平衡公平与效率,也是非品牌建设主体,只有企业化经营组织才是农产品品牌营销主体。
(二)二元主体。邱琪(2005)认为,农产品品牌创建的主体是农业企业和农业合作经济组织,其中以农业企业为主。费健(2013)认为,农产品品牌建设的主体是企业和合作社,“企业+基地+合作社+农户”应该成为我国农产品品牌建设主体的重要组织形式。
(三)多元主体。持该观点学者认为农产品品牌建设的主体具有多元性。王卫(2011)利用博弈分析工具,得出以政府为建设主体,加之行业协会和龙头企业的共同努力,可以达到建设农产品品牌的最佳效果。郑娜(2014)认为政府、行业协会和龙头企业应相互配合,共同培育农产品品牌。李闯等(2010)阐述了大众传媒与农产品品牌建设中的消费者、生产加工者、企业家、产业协会和政府相关部门等利益相关者之间的互动机制,以推动农产品品牌建设,促进农业发展。
本文认为,我国农业企业规模较小,实力较弱,单独依靠自身进行品牌建设难度较大,因此支持第三种观点,即多元主体的观点。
三、农产品品牌建设中的问题
农产品品牌建设中存在的问题,综合国内学者研究成果,大致可以分为外部问题和内部问题两个方面:
(一)外部问题。外部问题即政府方面在农产品品牌化过程中存在的问题:首先,我国农产品品牌建设仍处于初级阶段,农业企业规模较小,实力较弱,农产品品牌的建设离不开政府的支持,但是目前政府对农产品品牌建设投入资金不足,扶持力度不够。邱珊莲(2014)认为我国用于支持农产品品牌建设的财政资金主要来源于政府财政支农资金,但通过与发达国家的对比发现我国政府财政支农力度还很有限;其次,各种盗用农业品牌的现象还很普遍,缺乏对农产品品牌
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