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南充市核桃产业中存在问题及对策浅述 　　摘 要 近年来，核桃产业发展迅速，鲜核桃由于油脂少、口感清脆，维生素和蛋白质含量更丰富而受到市民群众的青睐，销售逐年扩大上升。核桃鲜食对人体更加健康，每年8月至9月中旬是南充市核桃大量上市的季节，由于距离近，没有远途运输和中间加工环节，保鲜效果好，在此期间，南充市产核桃在市场上拥有绝对竞争优势，占到全市鲜食核桃销售的80%以上。 　　关键词 核桃产业；存在问题；对策；南充市 　　中图分类号：S664.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.038 　　南充市地处川中丘陵区，农村经济要发展，潜力在山、希望在林、突破口在经济林。南充市生产核桃历史悠久，特别是在多山的农村地区，随时对地可以看到栽种数十年之久的核桃树。近年来，随着精准扶贫工作的开展，核桃作为生态经济兼用树种，成为许多地方选择的主要树种之一，南充市委市政府依托产业助推扶贫攻坚，高度重视核桃产业的发展，核桃栽种规模还在不断扩大。现阶段，当地政府部门需要优先考虑的发展问题，就是不断优化和利用先进生产管理理念，保证核桃的栽种规模与经济效益实现同步发展。基于此，笔者深入分析南充地区核桃产业在发展过程中存在的问题，并提出与之相对应的解决策略。 　　1 南充市核桃产业发展概况 　　1.1 基本情况 　　第一，面积迅猛发展，产量大幅加。2000年??施退耕还林和天保工程以来，面积由原来的1 300多hm2发展到现在的1.8万多hm2，挂果面积6 240 hm2，总产量达到18 271 t。 　　第二，引进良种，品质大大改善。先后从新疆、云南、东北、河南等地引进良种13个以上，大大改变了过去产量低、品质差的现状。 　　第三，组织科技攻关，提高了嫁接成活率。针对栽植的核桃苗，大部分七八年树龄不挂果、实生苗多的问题，组织人员，经市林科所科技人员对嫁接技术攻关，嫁接成活率由原来的不到30%提高到90%以上。 　　第四，不断创新经营机制。全市核桃产业主要出现四种发展模式。一是招引业主，集中成片种植；二是专合组织种植；三是专业大户种植；四是农民个人种植。 　　1.2 核桃生产现状 　　1.2.1 规划不合理 　　虽然各地积极性较高，但缺乏统一规划，有些栽植密度过大，早实品种达到50～60株/667 m2，晚实品种达到30～40株667 m2；而且在全市范围内进行大面积种植，盲目开荒、随意栽种，对土地的利用毫无规划可言，导致核桃的质量品质严重下降。 　　1.2.2 栽培品种混杂 　　保证核桃果实质量的前提条件是选择优质的品种。通常情况下，在栽植的核桃品种中，以引进的早实核桃品种为主，如新疆核桃、绵核1号、辽核1号、清香薄壳、陕核4号、8518、香玲、鲁光、川早1号和川早2号，甚至个别地方以早实核桃的实生苗栽植。没有严格按照省审定（认定）适宜于本地良种来进行推广。 　　1.2.3 经营管理粗放 　　由于在家务农的大多数年老体弱，对于核桃树的种植仅凭以往经验，没有运用先进的栽种和养护技术，不仅如此，因为缺少必要的科技宣传工作，在对核桃的生产经营过程中管理随意，甚至放任自流，没有做好定期的养护和防止病虫害工作，导致种植后进入挂果、投产期长。 　　1.2.4 资金投入不足 　　由于需要政府精准扶贫的这些地方相对较为贫困，农民收入很低，对于核桃种植的资金投入少之又少。因此，一般情况下，对于核桃种植的资金来源主要依靠林业发展项目的投入，其来源渠道单一，而且缺乏社会关注度，无法激发群众投资热情。 　　1.2.5 流通渠道不畅，市场信息较差 　　南充地区目前尚未建立核桃深加工场地，其销售核桃的类型还停留在初级产品阶段，而且也没有联系到长期有需要的营销单位，一般都是以个体为单位进行摆摊兜售。因为小摊贩基本不具备对市场的观察和适应能力，无法获得第一手信息，使得产品很难发挥出预期的经济收益。 　　2 南充市核桃产业发展对策 　　2.1 实现规模经营，走林业生态循环经济发展之路 　　在农田使用管理方面，国家很早就出台了相应的管理办法，因此，在选择栽种核桃的土地过程中，尽量避免占用有效农田，最好选在土壤肥沃度相对贫瘠的山地、坡地，尽量采用连片种植策略，不仅利于规划，还能有效防止水土流失。对栽种地点的选择也要运用科学手法，坚持因地制宜地发展策略，突出规模化布局。 　　2.2 加强科技示范点建设，注重引导 　　群众对于科技投入的意识较差，而且严重缺少投入资金，导致核桃的生产效益停滞不前。所以，在未来的发展过程中，要把优质、丰产作为发展目标，增加优质示范园的建设数量和规模，用丰硕的成果提高农民的生产积极性。用成功的案例作为典型教材，让广大人民群众了解到科技的魅力。 　　2.3 抓