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生鲜员工职务说明书 说明书编号NO： 序号 工作内容 工作标准 职位编号 部门 生鲜部 部门定员 组别 直接上级 生鲜主管 直接下属 无 工资级别 月薪标准 审 核 批准 序号 工作内容 工作标准 1 收验货 收取符合品质要求的商品 及时清点数量或重量（称重商品），并在验货清单上填写准确数量 必须有收货部员工在场 2 补货（上货、整理排面） 排面丰满、先进先出、保证品质 清理垫板、垃圾； 所用器械放回原位 3 理货 严格按陈列规范、陈列整齐、美观、品质优良 回收不良品质商品 4 包装加工散装商品 按质量、重量、卫生、包装要求完成 价签贴平、贴牢 5 DM商品换档 按时完成商品换档 及时更换价签，整理排面，堆放码头，POP牌 6 到退换货处领退换货 及时或定时将顾客所退商品收回并作相应处理 7 查库房、整理库房 随时检查库房商品存放是否合乎规范，库房温度是否正常及时 整理变质、破损商品，调整库房温度，整理残品、码放商品 8 查库存数量，库房盘点 积极、认真执行 单品库存天数、数量符合要求 如实报告盘点数量 9 打扫销售区、库区的卫生并消毒 每天积极、认真按时完成，达到卫生、防疫标准 10 本组设施、设备、工具维护、清洗及准确摆放 1、定期、认真检查，有故障及时上报：2、达到卫生标准：3、正确摆放：4、温度正常：冷藏：0—4度，冷冻：--18度 11 对燃料、燃气、水、电的