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煤矿后勤部6s精细管理考核标准 食堂工作人员6s精细管理考核标准 6s项 标准内容 标准得分 一次不合格扣分 整理 1、 清除不必要的材料、器材、设备。 4 1 2、 所用的各种工具归位，放置到指定地点。 4 1 3、碗筷、笼屉、备用蔬菜码放整齐，摆放有序。 3 1 整顿 4各种物品，都有规定的放置位置。 3 1 5、使用后的墩布、笤帚、抹布等工具放回原处。 清洁 6、责任区内从地板、桌面、窗户、墙壁等干净无污渍， 就餐人员随走随擦，环境无蚊蝇。 10 1 7、各种工具能完好的备用。 3 1 8、个人工装整洁，挂牌上岗，帽子戴严头发，不戴首 饰。 4 1 9、墩布、抹布等工具，常洗保持干净。 3 1 10机器设备、工作台无污渍、无面疙瘩。 3 1 标准化 11、窗明地净无杂物无菜渣，四壁无尘，盆景、牌板、 桌凳干净、见本色。 1 12、 餐具放置规范，被罩常洗保持本色，生熟砧板分 开，餐具坚持消毒。 4 1 13、 副食花样8种以上，主食花样6种以上，饭菜不 凉。 6 2 14按要求完成各项任务不拖拉。 5 2 素养 15、文明用语使用好，热情服务，不和职工发生争执。 4 1 16、操作技能高，工作干得又快又好。 4 1 17、个人仪表美，勤剪指甲、勤洗手，不吸烟、不随 地吐痰，用食品夹取食物。 1 18、责任范围内保洁好，时时处处干净整洁。 3 1 安全 19、按章操作，不发生人身事故。 10 10 20、搞好互保联保，无非人身事故发生。消防设施、 易燃、易爆材料管理，安全措施到位。 10 5 6s精细管理考核标准 6s项 标准内容 标准得分 一次不合格扣分 整理 1、整理清除不必要的废弃物。 2、所有设备、工具、物品整理归位，放置到标志指定 部位。 5 1 3、 材料、工具码放整齐，摆放有序。 3 1 4、 按照设定的时间和范围完成清理。 3 1 整顿 5、 决定放置物品的场所 5 1 6、 标明物品的放置场所、和名称 5 1 清洁 7、清扫责任区内的杂物垃圾，保持工作场所整洁干净 8、保养设备工具，使其整洁完好。 3 1 9、 整理个人装束，保持个人整洁 4 1 10、 佩带胸卡，统一着装，保持个人形象 3 1 标准化 11、 遵守作业规程，严禁违章作业。 5 1 12、按照标准操作，将以上3s的做法制度化、规范化， 维持其成果。实现过程和结果的标准化。 10 1 13、工作标准每天有所提高。 3 1 素养 14、积极学习政治、业务，提高技术业务操作水平。 1 15、 言行文明，礼貌待人 4 1 16、 团结友爱，协作配合。 3 1 17、 遵守职业道德规范。 3 1 18、爱护公共设施，不损害、不私拿公共财物。 5 1 安全 19、不发生人身事故。 10 10 20、搞好互保联保，认真检修设备，无设备事故发生。