水容易的性质.PPT

第二單元 水溶液的性質 第二單元 水溶液的性質 嘉義市 民族國民小學 五年級自然與生活科技製作群 姚博偉老師 黃瑞宏老師 單元活動簡介 活動一：水溶液的酸鹼性 活動二：生活中的酸與鹼 活動三：水溶液的導電性 活動一：水溶液的酸鹼性（1） 各位在日常生活中所喝的飲料、湯、礦泉水中，你能說出他們在舌頭上的感覺嗎？ 有的酸酸的、有的鹹鹹的、有的甜甜的、有的苦苦的、有的澀澀的、有的是多重的 這些飲料、湯、礦泉水的主原料都是水，再加上其他原料製成的。這樣所形成的液體成品我們稱為水溶液。 活動一：水溶液的酸鹼性（2） 水溶液的組成要素有哪些呢？ 水溶液是由溶劑加溶質所組成的。 水溶液的溶劑就是水，溶質就是被水所融解的固體（如糖、鹽）、液體（乙醇）或氣體（CO2）。 溶劑就是溶液中將溶質融解的物質，如水、酒精、甲醇等。 溶質就是溶液中被溶劑溶解的物質，如糖、鹽等 活動一：水溶液的酸鹼性（2~1） 溶液：某一種液體物質將另一種物質溶解，並成液體狀。 溶液＝溶劑＋溶質 溶劑：在溶液中，將另一種物質溶解的液體，稱為溶劑。如水、醋酸、鹽酸、硫酸、酒精、、、、 溶質：在溶液中，被溶解的物質，稱為溶質。如鹽、糖、奶粉、咖啡、小蘇打、、、 活動一：水溶液的酸鹼性（2~2） 為什麼要製造溶液呢？它有什麼用途？ 生理食鹽水沖洗隱形眼鏡。 眼藥水治療眼睛發炎。 碘酊消毒傷口。 稀釋的硼酸水可以消毒傷口。 含氟漱口水可預防牙齒口腔疾病。 酒精＋水楊酸可治療香港腳。 糖和CO2溶入水中可製成飲料。 活動一：水溶液的酸鹼性（3） 生活中的飲品、湯汁有各種不同的味道，那代表著何種意義呢？ 代表他們本身的某種特性。 妳還記得電視上某種身體清潔用品的廣告嗎？（提示：跟肌膚有關的、D開頭的） 在廣告中，女主角拿哪種東西在做什麼試驗？ 用石蕊試紙測香皂的酸鹼性。 活動一：水溶液的酸鹼性（4） 其實在電視中和生活上相關的許多用品都會用測其酸鹼性，來說明和身體健康的關連性。由此可見，物質的酸鹼性質對身體健康有著某種程度的關係。 那我們先來測試生活中某些物品的酸鹼性質吧。 在各位桌子上有一些水溶液（糖水、鹽水、檸檬汁、醋、小蘇打水、石灰水）、滴管（或棉花棒）及紅、藍色石蕊試紙、標籤貼紙。 活動一：水溶液的酸鹼性（5） 先想想看操作步驟。 1、將試管用寫了物質名稱的標籤貼上。 2、將各種物質倒到相符合名稱的試管中3、以滴管或棉花棒沾溶液滴或塗抹於紅、藍石蕊試紙中。 4、觀察紅、藍色石蕊試紙的變化並紀錄結果。 請各組現在依據操作步驟進行試驗操作 活動一：水溶液的酸鹼性（6） 結果： 1、紅、藍色石蕊試紙均不變色：糖水、鹽水。 2、藍色石蕊試紙變成紅色，紅石蕊試紙不變色：檸檬汁、醋。 3、紅色石蕊試紙變成藍色，藍石蕊試紙不變色：小蘇打水、石灰水。 活動一：水溶液的酸鹼性（7） 這樣的結果代表著什麼意義？ 1、使紅、藍色石蕊試紙均不變色的溶液稱為中性溶液。 2、使藍色石蕊試紙變成紅色，紅石蕊試紙不變色的溶液稱為酸性溶液。 3、使紅色石蕊試紙變成藍色，藍石蕊試紙不變色的溶液稱為鹼性溶液。 所以溶液以酸鹼性來區分時則可分成中性溶液、酸性溶液與鹼性溶液三類。 活動一：水溶液的酸鹼性（8） 除了用石蕊試紙來測溶液的酸鹼外，還有沒有其他物品可用來測溶液的酸鹼？ 我們現在用BTB來測看看。 操作步驟： 1、使用乾淨的滴管吸取BTB 溶液。 2、在石蕊試紙試驗時用剩的溶液中分別滴入2~3滴的BTB 溶液。 3、觀察各水溶液的變化並記錄其結果。 活動一：水溶液的酸鹼性（9） 結果： 1、溶液加入BTB指示劑後，變成藍綠色的是糖水和鹽水。（和指示劑相同顏色） 2、溶液加入BTB指示劑後，變成黃色的是檸檬汁和醋。 3、溶液加入BTB指示劑後，變成藍色的是小蘇打水和石灰水。 活動一：水溶液的酸鹼性（10） 這樣的結果代表著什麼意義？ 加入BTB指示劑： 1、水溶液接近藍綠色的是中性溶液。 2、水溶液接近黃色的是酸性水溶液。 3、水溶液接近藍色的是鹼性水溶液。 雖然石蕊試紙和BTB指示劑所呈現的結果不同，但意義相同。所以不同的檢驗試劑會以不同的結果呈現溶液的酸鹼性。 活動一：水溶液的酸鹼性（11） 石蕊試紙和BTB指示劑都是屬於化學指示劑，需要到特定商店才能買到。生活中的物品有沒有可以拿來當酸鹼指示劑的呢？ 大家都吃過高麗菜嗎？那有沒有看過紫色的高麗菜呢？ 在日常生活中，我們如果把有顏色的蔬果拿來煮，湯汁的顏色就會變的和蔬果幾乎相同的顏色。 活動一：水溶液的酸鹼性（12） 那我們現再將紫色高麗菜煮一煮，並用他煮過的湯汁當酸鹼指示劑，來檢驗之前試驗的六種溶液，看看是否也可以有和石蕊試紙和BTB指示劑相同的結果。 操作步驟： 1、使用乾淨的滴管吸取紫色高麗菜汁。 2、在六種溶液中分別滴入2~3滴的紫色高