痛风急性发作一周食谱.docVIP

痛风急性发作期一周食谱 痛风急性发作期患者应安排好一周食谱，早餐最好以牛奶、面包、素菜为主，午、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主，鸡蛋为主菜。 痛风病人一周食谱： 急性痛风性关节炎，多起病急骤，约50%病理的首发关节为第一跖趾关节受累。关节局部疼痛、肿胀、皮色潮红，甚至发亮，有时可见静脉扩张和淤斑，活动受限。局部症状逐渐加重，数小时内可达高峰，导致病人辗转反侧，难以忍受。常伴有全身不适，甚至恶寒战栗，体温升高，可达39度以上，伴有心动过速，肝脏肿大，出现多尿等症状。初次发作后，轻者在数小时或1-2天后自行缓解，重者持续数日或数周后消退。炎症消退后，局部皮肤呈暗红，偏淡紫色，皮肤皱缩，伴有脱屑和轻度瘙痒，以后逐渐恢复。 痛风急性发作期患者应安排好一周食谱，早餐最好以牛奶、面包、素菜为主，午、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主，鸡蛋为主菜。如合并胆固醇高者可剔除蛋黄食蛋白，一周吃 1～2 次肉或鱼，吃八分饱，可适当添加碱性水果、蔬菜来产生饱胀感，下面介绍一些适宜食谱和烹调小窍门。 痛风急性发作期的饮食方案： 星期一 早餐：牛奶、馒头、凉拌黄瓜 午餐：白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤 晚餐：肉丝香菇面条 星期二 早餐：酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝 午餐：馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝 晚餐：白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤 星期三 早餐：麦乳精、花卷、凉拌黄瓜 午餐：白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤 晚餐：馒头、白米粥、青椒炒肉丝 星期四 早餐：白米粥、鸡蛋、海带丝 午餐：虾仁香菜清汤面 晚餐：白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤 星期五 早餐：牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝 午餐：馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤 晚餐：白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤 星期六 早餐：牛奶、馒头、黄瓜丝 午餐：白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤 晚餐：香菇青菜面条、水氽鸡肉丝 星期日 早餐：白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝 午餐：素包子、黄瓜木耳清汤 晚餐：白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤 痛风病人平时可食用柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外。 痛风属于世界性的疑难杂症，发病率都很高，也没有特效药，痛风是由于由血液中的尿酸在增高，导致物质的代谢紊乱，从而发生了痛风，研究表明，吃樱桃可以降低尿酸，所以，多吃樱桃对痛风病人有益。 非发作期的饮食注意点： 避免高嘌呤食物，多进 HYPERLINK / \t _blank 素食( HYPERLINK /shop/proclass/2475.html \t _blank 素食食品)，少食多餐，不可暴饮暴食。另外，还要禁止饮用 HYPERLINK /zt/pj/ \t _blank 啤酒并适当 HYPERLINK \t _blank 运动( HYPERLINK /shop/yundong.html \t _blank 运动食品),现按照嘌呤含量对部分食品进行分类，以便您适当选择食物。 1、嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品：可以放心的吃 粮食类包括大 HYPERLINK /shop/proclass/2482.html \t _blank 小麦、大小米、一些面食、苏打 HYPERLINK /shop/proclass/2492.html \t _blank 饼干、黄 HYPERLINK /zt/oil/ \t _blank 油( HYPERLINK /shop/proclass/2479.html \t _blank 油食品) HYPERLINK /cz/dx/ \t _blank 点心等； HYPERLINK /food/vegetable/ \t _blank 蔬菜( HYPERLINK /shop/proclass/2475.html \t _blank 蔬菜食品)类包括 HYPERLINK /zt/72.html \t _blank 白菜、卷心菜、芹菜、甘蓝菜、泡菜、咸菜、番茄、 HYPERLINK /zt/76.html \t _blank 黄瓜、茄子、 HYPERLINK /zt/77.html \t _blank 南瓜、莴笋、 HYPERLINK /zt/70.html \t _blank 萝卜、土豆、山芋等；水果类有各种 HYPERLINK / \t _blank 水果( HYPERLINK /shop/proclass/2495.html \t _blank 水果食品)、干果等；饮料有汽水、 HYPERLINK /zt/cha/ \t _blank 茶、 HYPERLINK /zt/kf/