水稻耐寒性检定试验.PDF

水稻耐寒性檢定試驗 (13) 水稻耐寒性檢定試驗 林芳洲、林孟輝 摘 要 為檢定本省各試驗場所優良雜交後代之耐寒性，以作為選拔之參考及育種親本材料，於 1994 年 及 1995 年共㆕期作在海拔 500 m 之新竹縣五峰鄉進行試驗。結果顯示，在 1994 年第㆒期作直播後 30 ㆝內之平均溫度約在 14.5℃，平均最高溫度為 17.3℃，平均最低溫度為 11.9℃；1995 年第㆒期作，平 均溫度為 12.5℃，平均最高溫度為 14.7℃，平均最低溫度為 9.8℃。由於試驗期間氣溫皆相當低，因 此，各參試品系(種)間對低溫之反應等級非常顯著。第㆓期作之檢定工作，主要在孕穗期至抽穗開花 期間，若抽穗期在 10 月㆖、㆗旬，其耐寒性等級大部分屬於抗級和㆗抗級，尤其是粳型稻大部分屬 抗級和㆗抗級。1995 年，台秈育 3955 號之抽穗期在 10 月 4 日，其耐寒性呈抗級。若抽穗期在 11 月 ㆖旬時，因氣候主要受鋒面及東北季風的影響，氣溫㆘降，導致此時抽穗之台粳育品系屬感級，而台 秈育品系之抽穗期大部分在 11 月㆖、㆗旬，其耐寒性等級皆屬感級和極感級。 關鍵詞：關鍵詞：水稻、耐寒、檢定。 前 言 作物因低溫逆境造成的低溫傷害可分為凍害及寒害兩大類。分界標準端視溫度而定，大致在冰點 (0℃)之㆖或以㆘為分野。0℃以㆖至約 15℃之範圍所導致的作物生理、生化或機械㆖的傷害即屬寒害 TAO (或稱冷害) 。當氣溫低至造成㆞表及臨接㆞表物體溫度降至0℃(或以㆘)狀態時，則稱為凍害 (8) 。 本省雖屬熱帶與亞熱帶氣候型式，但因㆒期作常受大陸性冷氣團(寒流)之 侵襲，氣溫常驟降，致 使秧苗延遲發育或生育受阻，甚而枯死。而㆓期作則常因氣溫㆘降而影響水稻抽穗延遲，穎花退化及 稔實率㆘降等情形。水稻的耐寒性因品種之不同而有所明顯差距。就稻類型言，粳稻品種較秈型品種 耐寒，而同型品種間對低溫的忍受力又有不同程度的差異(4,5) (2) 。據汪 研究指出，水稻生長之最低溫度 為 10-12℃，低溫引致所吸收鹽類的同化及轉流過程受阻礙(6) 。低溫對水稻的影響，在各生育時期有顯 著的差別，其㆗以秧苗期及孕穗期比較嚴重，前者影響秧苗的成活率及發育，後者直接影響穀粒的形 成。因㆞區發生冷害的㆝然環境不同，目的各異，檢定耐寒方法亦各異。如近藤(12) 將幼穗形成期的花 葯以 17℃低溫處理 8-10 ㆝，以檢定各水稻品種的不稔率。酒井提議觀察由於低溫所引起的花藥壁肥 大問題。在菲律賓以 10 ㆝苗齡之秧苗以 12℃之冷水處理 10 ㆝，計算其葉片枯黃情形，以其程度區分 品種耐寒力(14,15) 。 耐寒性檢定做法過去在國內雖有㆟工氣候室或冷水槽之室內檢定，但因室內檢定有其限制因子及 無法大數量檢定，因此，在 1985 年㆒期作開始於新竹縣五峰鄉海拔 500 m 處設立耐寒性檢定圃，以 (14) 桃園區農業改良場研究彙報第 42 號 檢定各試驗單位所提供之優良雜交後代，其結果以作為命名及往後雜交育種參考之用。 材料與方法 1994 及 1995 年分別檢定全省進入高級產量比較試驗之品系，各 201 及 196 品種(系) 。第㆒期作 採直播法，㆓重複，順序排列，田間氣溫以自動溫度記錄器搜集(SATO ，Model-R704) 。主要檢定秧 苗期（約本葉為 3 葉時），其耐寒性係由秧苗之成活率、葉色、生長勢