2018年秋高中化学 第一章 从实验中学化学 1.1.3 蒸馏与萃取学案 新人教版必修1.docVIP

PAGE PAGE 1 化学实验基本方法-蒸馏与萃取 【学习目标】 1、掌握蒸馏、萃取和分液操作的适用条件和操作方法 2、通过蒸馏、萃取和分液操作。进一步掌握分离提纯物质的基本方法 3、建立提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想 【预习学案】 1．蒸馏 （1）定义：_________________________________________ （2）适用范围：_________________________________________ 2．萃取 （1）定义：利用溶质在_____________里_____________不同，用_________把溶质从_______里提取出来，这种方法叫做萃取。 【知识讲解】 一、蒸馏 1、原理：利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。 2、适用于液态混合物的分离。用于分离沸点不同而又相互溶解不分层的液体混合物。沸点低的先汽化再冷凝出来。 3、主要仪器：铁架台、 酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管（尾接管）、锥形瓶 想一想 （1） 为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？ 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量。 （2）为什么温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？ 对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的