《华天酒店服务人员培训方案》-毕业论文.docVIP

湖南理工职业技术学院 毕业设计 题目：华天酒店服务人员培训方案 年级专业：工商管理1092 学生姓名： 指导教师： 年 12 月 29 日 毕业设计任务书 毕业设计题目：华天酒店基层员工培训方案 毕业设计时间: 2011.12.3 至 2011.12.30 毕业设计内容要求： 1、叙述了华天的大酒店的企业文化、发展历程和组织文化 2、加深对华天酒店员工培训的目标及意义的了解 3、调查华天的培训现状了解到培训当中出现的问题 4、根据员工培训的问题进行理论分析及解决对策 5、对问题的解决对策进行培训方案的评估 6、撰写语言正确、合乎规范、语言流畅的研究方案 2.主要参考资料： （一）雪青蓝，我过酒店员工培训现状及策略研究，2011年2月22日 （二）李长来，酒店员工培训对策，企业研究，2008年11月 （三）罗燕，提高酒店员工培训效果的对策研究[J]商场现代化，2007年七月 3.毕业设计进度安排 阶段 阶 段 内 容 起止时间 1 开讲个人选题报告 2 着手收集资料，并报送提纲审定 3 集中指导与个别指导，提交初稿审查 4 修改，经审稿后定稿交稿 5 答辩与鉴定 指导老师: 教研室主任: 系主任: [1]题目类型：(1)理论研究(2)实验研究(3)工程设计(4)应用研究(5)软件开发 [2]题目来源：(1)教师科研题(2)生产实际题(3)模拟或虚构题(4)学生自选题 摘 要 酒店在提供标准硬件设备的同时，更强调对人的直接服务。要想在竞争中取胜,必须注重人才。培训是培养酒店人才的重要途径,更是酒店和个人双重受益的投资。好的培训可以提升工作效率和经济效益,提升企业的竞争力。因此,本研究试从本酒店培训工作的现状出发，以酒店员工为样本，进行调查研究，并针对问题提出相应的解决方法。 关键词：酒店；调查 ；培训 ；问题； 对策 目 录 一、绪论 （一）华天酒店简介 1、华天酒店的企业文化 2、华天酒店的发展历程 3、华天酒店的组织结构 二、华天酒店服务人员培训现状及存在的问题 （一）华天酒店培训的现状 （二）基层员工培训存在的问题 三、培训方案 （一）培训目的 （二）培训的需求分析 （三）培训计划 （四）培训实施与内容 （五）经费预算 （六）培训效果考核 （七）训实施效果评估 四、总结 致谢 参考文献 附录 一、公司的简介 （一）华天酒店公司的简介： 1、华天酒店的企业文化： 华天酒店文化是服务的文化，华天酒店的服务是令人称奇的服务。这种服务被国际友人称为“感动世界”的服务，被美国优质服务科学协会总裁庆奎先生称为“出类拔萃”的服务，被媒体称为“创造传奇”的服务，被政府官员称为“小环节出大生产力”的服务。可以说，这种服务已经沉淀成华天独特的服务文化。之所以这样认为，是因为在华天酒店的眼中，服务是一件精美的“艺术品”，只有用“心”去做，才能将其雕琢的无比美丽。因此，心合才能达到和谐，心诚才能感动世界！ 回首华天酒店企业文化建设的历程，我们会发现，它具有鲜明的“心”文化特征。“心”文化以酒店、员工、顾客作为边界，三者同一条心，遵循共同