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十种食物含胶原蛋白最丰富 十种食物含胶原蛋白最丰富 人为什么会衰老？其中一点就是因为胶原蛋白流失，所以女性想要预 防衰老，首先就要多补充胶原蛋白。 胶原蛋白是人体新陈代谢过程所需的蛋白质之一，可以长期服用。胶 原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上， 胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽， 胶原蛋白有着十分重要的作用。 皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表 皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲，所以补充胶 原蛋白可以预防头发干枯脱落，增强头发韧性，使指甲光泽不易断裂。 对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分 泌以及肌肉生长，而对于保持体形的成年人塑造结实健美的肌肉也需 要补充胶原蛋白。以下是含胶原蛋白最丰富的十种食物: 1、酸牛奶 人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助 于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。 2、肉皮 多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利 用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白 结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。 3、银耳 对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物， 能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳 可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候 少放糖哦！ 4、鸡爪 鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适 合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里， 平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。 5、猪蹄 作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉 低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可 促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当 然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一 些哦！ 6、花胶 其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元 素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有 滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过 多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦！ 7、猪皮 中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用 猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。 100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不 高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦！ 8、牛蹄筋 牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对 腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃 一些牛蹄筋，有补钙的效果哦！ 9、豆类 不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白 一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有 双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的 食物之一哦。 10、鱼类 其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体 组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深 海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。