打造一个成功的民宿_wk.doc

WORD格式 可编辑 专业知识整理分享 打造一个成功的民宿，需要哪几步？？？ 所谓民宿，目前还没有一个专门的定义与划分界限。 但其一般都有以下几个特点： 1.乡村民宿一般位于山里乡间；城市民宿大多靠近一些旅游景点。 2.一般都有自己的独立风格。 3. 平均价位约为500￥~1000￥/人/晚，价格相对于快捷式酒店贵些，相对于高档酒店便宜些。 4. 总房量都在15间以内，总体规模较小，但多人房、家庭房等房型比例大。 5. 服务的自助化程度较高。 6. 其他配套娱乐活动较为丰富，如提供烧烤器具和材料，短途线路包车一日游，园林果实采摘等。 但归根结底，民宿依旧属于旅游类地产。目前国内地产行业逐渐走向不景气，但民宿作为新兴旅游地产，只要经济不垮，就仍有利可图。中国虽仍处于发展中国家行列，但本着人多基数大的道理，有钱人还是多了去了。每逢佳节去景区看人山人海的情况愈演愈盛。民宿只要选对了地方，就永远不缺市场。毕竟社会是向前发展，人们也愈发注重生活质量了。 对于民宿这块才刚开始分的大蛋糕，却有着非常让人担忧的一点。 那就是，大家都喜欢做那种“哇，他家卖豆腐卖得那么好我也来卖豆腐吧，咦他转卖茶叶蛋了那我也去卖茶叶蛋好了”的事。 那么，要想经营一家民宿，最需要考虑的是哪些方面呢？ 一、选址 虽说民宿大多在山里，海边这些偏远的地方，但要想经营好，一开始最重要的是做好区域定位。 举几个例子： 家住杭州的黄先生想周末去自家去临安一山九舍度假村隐居两天，根据百度地图计算的路程，大概花费2小时。 在丽江工作的小王因为失恋了想去海边的洱海醒来客栈散散心，从丽江驾车前往洱海边，大概需要将近3个小时。 民宿在选址时，找的就是一种先天的驱动条件。当你有一栋老宅，紧邻大城市，就能够抓住市场这一重要的条件。若是老宅的附近有自然资源如山谷河流，尚未开发的风景名胜，或者是具有人文情怀的部落村庄。那么，把老宅稍加修整，便能吸引大城市的人驱车前来。 与民宿相辅相成的周边环境，其吸引力是不可估量的。即便交通条件没那么理想，离市场群体较远，但凭借场地本身的吸引力，同样能建造优秀的具有无敌吸引力的民宿。 比如坐落于美国加利福利亚的Post Ranch Inn，30多间客房星星点点散布在旧金山附近的西海岸线上，面朝太平洋，一年四季春暖花开。 如此无敌海景，只要房子装修的不惨绝人寰，总有大把人趋之若鹜，并且不在意价格高低。 又比如日本白川乡的荻町，因为这里降雪量大，屋顶容易积雪，当地居民便创造出一种名为“合掌造”的独特建筑形式，全用木材建造，不用一根钉子，屋顶以茅草覆盖，呈人字形，又像双手合十的造型，便叫了这个拗口的名字。 19世纪末，白川这块儿有1800多栋这样的建筑，后来由于沿河修建水库和水电站，再加上二战后城乡经济的大发展和现代建筑的影响，导致一些地区被淹没，于是好多合掌造被卖掉、改造甚至被破坏，与之相伴的是新建筑的增加以及村民的离乡。这一套路模式是不是很有我们现在一些乡村、建筑被破坏的即视感？比如四合院。 但是，人家的村民还是比较有先见之明的，他们意识到了保护和延续合掌造的重要性。1960年开始，乡民发起了“自救性”的保护运动，首先将健存的九栋老屋聚集在一起，成为了最初的“白川乡合掌村”。到现在，为了发展旅游，一些合掌造对外开放可供参观，一些开辟为家庭旅馆，一些被改造成咖啡屋、茶屋和旅游纪念品商店。当地居民都会直接或间接受益。 其实，这类优秀的资源，在中国多如牛毛， 因此这就更加考验投资者的眼光。 而对于原居民，最常见的手法是直接从村民手里租，同时为他们找到更好的安置场所。因为对于村民而言，现代化的通水通电的住宅反而更有吸引力。临安一山九舍度假村便是运用这种模式，经过沟通买下山上九座民宅，并将村民安置在山下。 临安一山九舍 另外一种皆大欢喜的方法，便是返聘那些原居民，让他们来民宿做管家或是厨师。对原居民而言，解决了他们的就业问题，并让劳动力从第一产业流向第三产业。对于民宿投资方而言，让原有的人们能够留在这里，尽可能保留原来风味，也是一件极好的事。只是，原居民对于服务业的陌生和不了解，对于民宿服务的运营过程也会带来一定困难。 二、策划及建造 在动手对老宅进行改造设计之前，一定要进行具有前瞻性的策划。客人为什么要来这里？这里有什么吸引人的地方？除了住宿，客人来这里还能做什么？这些情况都要进行了解。若一个民宿除了住宿再无其他配套服务，则是非常不靠谱的。 以位于美国Napa Valley为例，这是一个从葡萄种植及葡萄酒酿造发展而来的，到如今其种植区已经蔓延到整个山谷。 客人在到达山谷时