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植物低温胁迫适应性应答总结 　　摘要：对植物低温胁迫适应性应答的研究进展，包括低温诱导蛋白、低温转录因子、低温信号转导、不饱和脂肪酸酶，以及低温次级氧胁迫进行了综述。 　　关键词：植物；低温胁迫；适应应答 　　中国分类号：Q945.78；Q78　文献标识码：A　文章编号：0439―8114(2009)01―0227―06 　　 　　低温胁迫包括0-12℃之间的冷胁迫(chillingstress)和0℃以下的冰冻胁迫(freezing stress)两种。它是一种严重的自然灾害，不仅限制作物的区域分布和生存，还对作物产量有很大影响。探讨植物在低温胁迫下的生理生化变化及其抗寒冻机理。对改善作物抗寒冻性能，提高经济作物产量，改善环境绿化状况均有十分重要的理论与经济意义和社会效益，是人们关注和研究解决的植物生理学和农业问题之一。 　　 　　1 低温胁迫下的植物损伤 　　 　　环境温度改变会引起物质在水溶液中发生物理化学变化。随着温度降低，水分子的粘滞性可以增大几倍。使得溶剂以及水分子的扩散速率下降，盐的溶解性也降低，而气体的溶解性增大。生物体缓冲系统的pH提高。另外，细胞结冰往往伴随着脱水。使细胞内渗透压增大，细胞体积缩小。质膜系统和细胞骨架受到损伤，气体交换受阻，生物大分子结构改变并导致功能丧失，有害物质积累，植物细胞器如线粒体、叶绿体、核糖体的结构与功能也受到影响