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趣味化学教学设计 课程内容 了不起的食盐 教学时间 1课时（40分钟） 教学目标 1、了解食盐的性质； 2、了解一些食盐的基本用途。 教学重点 食盐的基本用途 教学难点 食盐的性质 实验用品 见附录 活动方案： 我给大家变个魔术：用打火机烧一根拴着曲别针的线绳（一头系2个曲别针、另一头可以拴在一根一次性筷子上，用打火机点燃棉线。棉线烧过，但灰不散 我给大家变个魔术： 用打火机烧一根拴着曲别针的线绳（一头系2个曲别针、另一头可以拴在一根一次性筷子上，用打火机点燃棉线。棉线烧过，但灰不散，且还挂着曲别针。 原因：棉线是用盐水浸泡过的，虽然烧过了，但其中的食盐使得灰烬聚集在一起，所以看上去好像没烧坏。 提问：大家都见过食盐吧？谁能说说食盐有什么样的性质和用途？ 结论：食盐是一种白色固体，可以溶于水。（用途再议） 引入实验 课程开始 食盐 食盐学名叫“氯化钠”，是生活中一种常见的而且必不可少的调味剂，它除了做调味剂，还有很多的用途，今天我们一起来认识一下食盐。 过渡 过渡 取两块 取两块冰分别放在塑料水杯中，向其中一块冰上撒一些盐，等待，观察两块冰的变化。 在等待过程中做一个趣味实验：取一张用浓盐水写过字的白字，展示给大家，什么都没有，接下来用打火机轻轻地烤白纸（针对写过字的位置重点烤，注意不要将纸烤着了），结果纸上显示出几个烧糊了的字——“羊肉串”，为什么呢？原因就是我曾用盐水在上面写过字，有盐渍的位置更容易烤糊。 演示实验 演示实验 观察两块冰的变化：撒过盐的 观察两块冰的变化：撒过盐的冰融化的比较快，没有撒盐的冰融化的慢。 原因：这是由于盐溶解在部分水中，而盐水不容易结冰，反之，撒盐的冰更容易融化。 实验 实验 自然现象：这就是为什么海水不容易结冰的原因。用途：利用这一点，我们可以用食盐做融雪剂，在下雪的时候，有些人就把廉价的粗盐撒在路上，地面的雪很快 自然现象：这就是为什么海水不容易结冰的原因。 用途：利用这一点，我们可以用食盐做融雪剂，在下雪的时候，有些人就把廉价的粗盐撒在路上，地面的雪很快就融化了。 但是，由于氯化钠对树木植物不利，所以现在的养路工人用另一种物质“氯化钙”做融雪剂。 除此之外，食盐溶液还有一个重要的性质：导电。 讲述 选择一个低压电源 选择一个低压电源电路，断开一根导线，将两根导线都插入浓盐水中，电路变通。 原因：盐水可以导电。 用于制作电解液。 实验 实验 除了我们说的一些地方用到食盐外，还有哪些地方可以用食盐呢？ 除了我们说的一些地方用到食盐外，还有哪些地方可以用食盐呢？ 腌菜、输液用的生理盐水(0.9%)，等等，杀菌、消毒的作用。 讲述 讲述 食盐还有很多很多的用途，都是基于它的各种物理和化学性质的。 食盐还有很多很多的用途，都是基于它的各种物理和化学性质的。 （展示食盐的各种用途，生活小窍门） 讲述 讲述 针对食盐的吃而言，其中也有很多的学问。食盐是人体不可缺少的一种物质，但是如果长期食用过咸的食物，就会有很多的问题出现：比如高血压、骨质疏松、胃炎胃癌、诱发感冒、支气管炎等等。我们每天食用的 针对食盐的吃而言，其中也有很多的学问。食盐是人体不可缺少的一种物质，但是如果长期食用过咸的食物，就会有很多的问题出现：比如高血压、骨质疏松、胃炎胃癌、诱发感冒、支气管炎等等。我们每天食用的食盐量不超过6g，这就需要我们注意养成良好的饮食习惯。 讲述 讲述 通过这节课，我们认识了食盐，了解了它的性质和用途，特别是在饮食方面，对食盐的添加要特别限制，避免因过量摄入食盐导致的各种疾病。 通过这节课，我们认识了食盐，了解了它的性质和用途，特别是在饮食方面，对食盐的添加要特别限制，避免因过量摄入食盐导致的各种疾病。另外，食盐的用途非常广泛，回去之后同学们上网查一查，搜集一些有关食盐用途的资料。 小结课程结束 小结 课程结束 药品及用品的准备： 曲别针2-3个，用浓盐水浸泡晾干的棉线、用浓盐水写好字晾干的白纸（写上“羊肉串”增加趣味性）、食盐固体、冰块、打火机、简单的低压电路（电池组加发光二极管，导线要断开的）、塑料水杯，食盐水。 食盐的应用 1.衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。 2.洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。 3.为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。 4.衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。 5.衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。 6.将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。 7.衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍。 8.有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。 9.染衣服放点盐