江西2019届中考生物第五单元生物圈中的其他生物第四章第五章复习课件.pptVIP

* 第四章　细菌和真菌 第五章　病　毒 考点一 细菌、真菌的特征和分布 命题角度　细菌、真菌的特征 例1(2015·江西)关于青霉菌和大肠杆菌的比较中，说法 正确的是( ) A．都通过孢子繁殖 B．都有细胞核 C．都不能进行光合作用 D．都由一个细胞构成 C 1．细菌与真菌在结构上的主要区别是有无成形的细胞核。 2．霉菌的颜色主要指孢子的颜色。 3．孢子与芽孢的区别。 (1)孢子是无性生殖细胞，真菌、蕨类植物、苔藓植物都可以通过孢子繁殖后代。 (2)芽孢是细菌的休眠体。芽孢的壁很厚，对不良环境的抵抗能力很强。一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后也只能形成一个细菌，没有个体数量的增加。所以，不属于生殖细胞。 考点二 人类对细菌和真菌的利用 命题角度?　发酵技术及其原理 例2(2017·江西)研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的 变化情况绘制如图，那么甲、乙、丙分别代表( ) A．氧气、二氧化碳、酒精 B．二氧化碳、酒精、氧气 C．氧气、酒精、二氧化碳 D．酒精、二氧化碳、氧气 A 食品发酵技术的原理 1．创造条件，促进细菌和真菌的生长与繁殖，如提供适 宜的温度、充足的营养物质和合适的气体条件等。 2．利用不同细菌、真菌中不同的酶，获得不同的产物， 如利用乳酸菌进行无氧呼吸，分解葡萄糖获得乳酸，制作 酸奶、泡菜等；利用酵母菌进行无氧呼吸分解葡萄糖