《大闸蟹现状分析及营销策略》-毕业论文.docVIP

PAGE 6 精品 精品 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc293329567 一、宝应湖大闸蟹简介 PAGEREF _Toc293329567 \h 1 HYPERLINK \l _Toc293329568 二、“宝应湖”大闸蟹现状分析及现状发展面临的问题对策 PAGEREF _Toc293329568 \h 2 HYPERLINK \l _Toc293329569 （一）宝应县河蟹产业的现状分析 PAGEREF _Toc293329569 \h 2 HYPERLINK \l _Toc293329570 （二）宝应河蟹现状发展面临的问题 PAGEREF _Toc293329570 \h 2 HYPERLINK \l _Toc293329571 三、“宝应湖”大闸蟹的营销策略 PAGEREF _Toc293329571 \h 3 HYPERLINK \l _Toc293329572 （一）品牌营销策略 PAGEREF _Toc293329572 \h 4 HYPERLINK \l _Toc293329573 （二）螃蟹文化营销策略 PAGEREF _Toc293329573 \h 5 HYPERLINK \l _Toc293329574 （三）宝应河蟹发展策略 PAGEREF _Toc293329574 \h 6 HYPERLINK \l _Toc293329575 （四）微博营销 PAGEREF _Toc293329575 \h 7 HYPERLINK \l _Toc293329576 四、结束语 PAGEREF _Toc293329576 \h 7 HYPERLINK \l _Toc293329577 参考文献 PAGEREF _Toc293329577 \h 7 “宝应湖”大闸蟹现状分析及营销策略 江宁校区 专业：09市场营销 姓名：鲜平洋 指导教师：汤晓鲁 【摘要】宝应县地处下河水网地区，湖荡众多，自古盛产大闸蟹，从上个世纪80年代开始发展河蟹养殖以来，宝应湖大闸蟹已逐渐成为宝应县水产的支柱，成为“中国十大名蟹”之一。在现阶段。如何保持“宝应湖”大闸蟹产业化更快更好的发展。“宝应湖”大闸蟹未来的发展趋势如何，已经成为宝应县水产支柱行业不可避免的问题。 【关键词】大闸蟹 大闸蟹现状分析 大闸蟹营销策略 一、宝应湖大闸蟹简介 蟹是一种颇具个性的动物，腿多名也多，苏东坡称之为“尖团”，诗曰:“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”唐彦谦给蟹冠以“蝤蛑”之名:“漫夸丰味过蝤蛑，尖团犹胜团脐好。”而林逋则别出心裁，称蟹为“郭索”:“草泥行郭索，云木叫钩(车舟)。” 唐代皮日休的诗不提一个蟹字，却将螃蟹的形态描写得惟妙惟肖，堪称“蟹诗”之上品：“未游沧海早知名，有骨还用肉中生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。” 宝应西有湖、东有荡，人称“五湖四荡”，犹如九块翡翠镶嵌在这片宝地上。水连水，水依水，水乡风景，如诗如画。境内水面滩地共有70多万亩，水产养殖面积近50万亩，年水产品总量可达12万吨，水产业的经济份额成为全县农业的“半壁江山”。近几年来，宝应县大力实施品牌战略，宝应湖大闸蟹的知名度越来越高。目前，“宝应湖”牌商标还先后成为扬州市知名商标、江苏省著名商标。宝应湖大闸蟹已获得江苏省名牌产品、江苏省公认名牌产品和“中国十大名蟹”等一系列河蟹著名品牌。通过品牌经营，宝应先后在扬州、上海、杭州、北京等地开设了10多家宝应湖牌大闸蟹连锁经营专卖店，每年重阳节后，由宝应湖牌大闸蟹专卖店销售到全国各地的优质品牌蟹日销售达万斤以上，每只蟹都有防伪标识和统一包装。全县品牌专卖蟹的比例已从无到有，销售份额占到30%左右。与此同时，“宝应湖”牌大闸蟹的市场价位也在节节攀升，全县每年仅品牌销售就可为广大蟹农增加1亿多元的销售收入。为了宣传和推介全国各地优质大闸蟹，中央电视台第７套于2007年10月派记者到宝应拍摄“宝应湖”牌大闸蟹养殖技术，在《科技苑》栏目中专门播放了《好水养好蟹》的专题片。2008年10 月15日，该栏目有关负责人又一次来宝应拍摄宝应湖大闸蟹专题片。央视的成功宣传推介，使宝应湖大闸蟹走出了县门，走向了全国，享誉海内外，从而成为“中国十大名蟹”之一。 二、“宝应湖”大闸蟹现状分析及现状发展面临的问题对策 （一）宝应县河蟹产业的现状分析 河蟹养殖业经过20多年的发展，已经成为宝应县水产养殖业中的重点，产值占据半壁江山，目前，主要产值为养殖业，流通，加工业欠缺。 1.养殖生产现状。目前，宝应河蟹养殖面积达达25万亩，为全国规模最大的河蟹养殖基地之一，宝应河蟹产量2.5万吨，约为江苏省全省河蟹总产量的1／8