氧限制下粗糙脉孢菌乙醇发酵的数学模型及过程模拟.PDFVIP

生 物 加 工 过 程 第 卷第 期 UGB#%%$ ! · · 年 月 Q84GPG7C?I43MCJZ8CICLGPPS484GGI84 %%$ V ; ; 氧限制下粗糙脉孢菌乙醇发酵的数学模型及过程模拟 ! ， ! ! ! ! 王 丹 ，林建强 ，张志华 ，曲音波 ，余世袁 （ 山东大学 微生物技术国家重点实验室，济南 ； 南京林业大学 化工学院，南京 ） !# $%!%%# !%%’ 摘 要：粗糙脉孢菌（ ）具有直接转化植物纤维性物质生产乙醇的能力。研究了不同氧限制条件 !#$%%$()$(( ’ 对粗糙脉孢菌发酵葡萄糖生产乙醇的影响，构建了该过程的数学模型，并利用数学模型进行了模拟和预测研究。 结果表明，数学模型能够很好地预测氧限制条件下乙醇的发酵过程，即使微量氧对乙醇发酵也有较大的负面影响。 关键词：粗糙脉孢菌；数学模型；乙醇发酵；氧限制 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） ()*% + !,’-,’.%%$%!-%%-%$ !#$%’ )’#*+,%)-’.$-/)’%.$0+$’-)-’,*’ !#$%%$()$(( ( ( ’ ,’#$01 $’%+-$#3’#-’* 2( ， ! ! ! ! ， ， ， ， /+01234 56078349834 =+0189?3 )@ A849BC A@ D89?34 : ; E （ ， ， ， ； !#DF3FGHG 53BCI3FCI CJK8LICB83M(GL4CMC D34NC4 @48OGIP8F 78434$%!%%Q843 E E ;E ; E ， ， ， ） #QCMMGGCJQGR8L3MS484GGI84 03484 UCIGPF@48OGIP8F 03484 !%%’Q843 ; ; ; T; E T; ： 45*-0)3-!