《生物必修一期中复习》-课件.pptVIP

生物期中复习 生物界与非生物界的统一性与差异性 定义：组成生物体的元素在非生物界都能找到，但含量相差很大 组成生物体的元素分为大量元素和微量元素两种： 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 最基本元素 基本元素 主要元素 元素构成生物体内的六大化合物 有机化合物 无机化合物 蛋白质：C、H、O、N【P、S等】 核酸：C、H、O、N、P 脂质：C、H、O（脂肪）【N、P】 糖类：C、H、O 水：自由水与结合水 无机盐：Na、K、Ca、Mg、 Fe、B等 生物大分子都以碳链为骨架 蛋白质核酸 多糖 脂肪 蛋白质——生命活动的体现者/承担者 蛋白质 氨基酸 肽链 脱水缩合 通过肽键连接 盘曲折叠 形成空间结构 至少一个氨基，一个羧基 H2N— C —COOH H R 通 式 一条肽链至少一个氨基，一个羧基 相关的计算： 水分子数=肽键数=AA数-肽链 O原子=AA数+肽链 N原子=AA数 五大功能： 1、构成细胞和生物体的结构 2、调节 3、运输 4、免疫 5、催化 氨基酸相对分子质量-水的相对分子质量 =多肽相对分子质量 肽键： —CO—NH— 导学P15 人体必需的8种氨基酸 每个氨基酸分子至少含有2个O，1个N 蛋白质的鉴定： 材料：豆浆（牛奶） 双缩脲试剂（先加0.1g/ml NaOH，再加0.01g/ml