《第章仓储作业管理》-课件.ppt

拣取策略与储存策略配合情形 拣 货 策 略 储存策略 订单拣取 批量拣取 分类式拣取 接力式 拣取 订单分 割拣取 分区 不分区 分区 不分区 分区 不分区 定位储存 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 随机储存 × × Δ × × × × ○ 分类储存 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 分类随机储存 Δ × ○ ○ ○ Δ Δ ○ ○：适合 Δ：尚可 ×：不适合 （4）拣货策略 4.2.5 流通加工和包装 （1）流通加工 流通加工：是在流通领域从事的简单生产活动，具有生产制造活动的性质。 流通加工越来越成为流通领域的一项重要功能活动，原因在于流通加工可以促进物流的效率化和满足消费者日益多样化的需求，同时也给流通业者带来可观的经济收益。 流通加工与生产领域的制造活动的区别： 生产领域的制造活动：改变加工对象的基本形态和功能，是一种创造新的使用价值的活动。 流通加工：不改变商品的基本形态和功能，只是完善商品的使用功能，提高商品的附加价值。 流通加工的目的： 强化流通阶段的保管功能，使商品在克服了时间距离后，仍然可以保持新鲜状态。例如，食品的保鲜包装、罐装食品加工等属于此类。 为了回避流通阶段的商业风险，同时也为了促进物流效率的提高。例如，钢板的剪裁，玻璃的剪裁一般是在接到用户订货后在进行剪裁。 提高商品的附加价值。蔬菜等食品原料经过深加工，如加工成半成品，可以满足消费者对商品高度化的需求，提高商品的附加价值。 满足消费者多样化的需求。例如，不同顾客对于商品的包装量的要求不同，通过改变商品的包装，满足不同顾客的需求。 提高运输保管效率。例如，组装型商品运输和保管过程中处于散件状态，出库配送前，或者到达用户后再进行组装，以此提高运输工具的装载率和仓库保管效率。 （2）包装 含义：包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。 包装可分为两种：即商品包装和流通包装。 商品包装的目的是便于消费者购买，也有利于在消费地点按单位把商品分开销售，并能显示商品特点，吸引购买者的注意和引起他们的喜爱，以扩大商品的销售。 流通包装的作用是按单位分开产品，便于运输，并保护在途货物。 包装的作用：保护作用，提供方便。 包装容器技术：包装袋、包装盒、包装箱 包装的保护技术：防震保护技术、防破损保护技术、防锈包装技术、锈油防锈蚀包装技术、气相防锈包装技术、防霉腐包装技术、防虫包装技术、危险品包装技术、特种包装技术 。 * （4）盘点的种类与方法 ①盘点的种类：账面盘点 现货盘点 账面盘点：又称为永续盘点，就是把每天入库及出库货品的数量及单价，记录在电脑或账簿上，而后不断地累计加总算出账面上的库存量及库存金额。 现货盘点：亦称为实地盘点或实盘，也就是实地去点数调查仓库内的库存数，再依货品单价计算出实际库存金额的方法。 ②盘点的方法：账面盘点法 现货盘点（实地盘点）法 账面盘点法：账面盘点的方法系将每一种货品分别设帐，然后将每一种货品之入库与出库情况详加记载，不必实地盘点即能随时从电脑或账册上查悉货品之存量。通常量少而单价高的货品较适合采用此方法。 现货盘点（实地盘点）法：现货盘点依其盘点时间频度的不同又分为期末盘点及循环盘点。 期末盘点系指在期末一起清点所有货品数量的方法； 循环盘点则是在每天、每周即作少种少量的盘点，到了月末或期末则每项货品至少完成一次盘点的方法。 期末盘点与循环盘点之差异比较 盘点方式比较 期末盘点 循环盘点 时间 期末、每年仅数次 平常、每天或每周一次 所需时间 长 短 所需人员 全体动员（或临时雇用） 专门人员 盘差情况 多且发现得晚 少且发现得早 对营运的影响 须停止作业数天 无 对品项的管理 平等 A类重要货品：仔细管理 C类不重要货品：稍微管理 盘差原因追究 不易 容易 4.2.3 订单处理作业 含义：由接到客户订货开始至准备着手拣货之间的作业阶段，称为订单处理，包括有关客户、订单的资料确认、存货查询、单据处理乃至于出货配发等。 一般订单处理的内容及步骤如下： （1）接受订货的方式 ①传统订货方式：厂商铺货、厂商巡货、隔日送货、电话口头订货、传真订货、邮寄订单、客户自取货、业务员跑单接单。 ②电子订货方式：电子订货，顾名思义即借由电子传递方式，取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，也就是将订货资料转为电子资料型式，借由通讯网路传送，此系统即称电子订货系统（Electronic Ordering System，EOS）。 （2）需求品项数量及日期的确认 此为对于订货资料项目的基本检查，即检查品名、数量、送货日期等是否有遗漏、笔误或不