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2012届高考生物基础知识梳理生物科学与社会专项复习 第五部分《生物科学与社会》 基础知识梳理 一、基因工程 基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，又叫做DNA重组技术。 原理：基因重组 （一）基因工程的基本工具 1、“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶） ⑴：主要是从原核生物中分离纯化出的。 ⑵功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性。 ⑶结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。 2、“分子缝合针”——DNA连接酶 ⑴两种DNA连接酶（E#8226;liDNA连接酶和T4DNA连接酶）的比较： ①相同点：都缝合磷酸二酯键。 ②区别：E#8226;liDNA连接酶于T4噬菌体，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起；而T4DNA连接酶能缝合两种末端，但连接平末端的之间的效率较低。 ⑵与DNA聚合酶作用的异同:nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;nt;DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核苷