《天然脱落酸对切花月季保鲜作用的研究》-毕业论文.docVIP

PAGE 精品 编号: 毕业论文(设计) 题 目 天然脱落酸对切花月季保鲜作用的研究 指导教师 学生姓名 学 号 专 业 园艺 教学单位 农学系 （盖章） 二O一一 年 五 月 二十八 日  目 录 摘要与关键词………………………………………………………………………………………3 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc294279908 一、引言 PAGEREF _Toc294279908 \h 3 HYPERLINK \l _Toc294279909 二、实验材料及实验方法 PAGEREF _Toc294279909 \h 6 HYPERLINK \l _Toc294279910 （一）天然脱落酸在月季切花保鲜山的应用 PAGEREF _Toc294279910 \h 6 HYPERLINK \l _Toc294279911 1　 材料和方法 PAGEREF _Toc294279911 \h 6 HYPERLINK \l _Toc294279912 2　 结果与分析 PAGEREF _Toc294279912 \h 7 HYPERLINK \l _Toc294279919 二、讨论 PAGEREF _Toc294279919 \h 10 HYPERLINK \l _Toc294279920 参考文献 PAGEREF _Toc294279920 \h 10 HYPERLINK \l _Toc294279921 谢词 PAGEREF _Toc294279921 \h 11 天然脱落酸对切花月季保鲜作用的研究 潘振清 （德州学院农学系，山东德州 253023） 摘 要：以脱落酸作为保鲜剂，进行月季切花瓶插实验，对瓶插寿命、鲜重、花径、体内体内水分平衡、细胞膜相对透性、呼吸强度等月季切花的生理生化指标进行了探讨。结果表明不同的保鲜剂、不同的浓度对月季切花具有不同的保鲜作用，选择适宜种类、适宜浓度的保鲜剂能增强花枝的吸水能力，增加花枝的鲜重，保持切花的水分平衡，减少溶质外渗，维持膜结构的相对稳定性，提高切花瓶插的观赏品质，延长月季切花的瓶插寿命。 关键词：保鲜剂，月季切花，保鲜作用 1 引言 月季（R. chinensis）属蔷薇科蔷薇属，是国际市场上最重要的四大切花之一，其消费量占切花总量的16.7%。目前我国已经成为世界上月季切花栽培面积和产量最大的国家之一。由于切花是脱离母体的生活体，尽管已失去了由母体根部供应的水分和矿质营养等，但却仍然进行着以呼吸消耗为主的各种代谢活动，同时在体内发生一系列的生理生化变化，导致切花提早萎焉失去观赏价值。月季切花瓶插寿命短，观赏品质容易下降，因此严重阻碍了其商品化生产和发展。近年来我国月季切花生产规模不断扩大，但其切花的瓶插寿命较短，观赏品质低。而切花保鲜剂是最近发展起来的一种切花保鲜方法，它利用保护性化学剂解决切花的生理障碍，达到延长切花的瓶插寿命和提高观赏价值的作用。 目前，切花采后保鲜通常还是采用传统的方法，如加入乙烯抑制剂作为保鲜剂或者用低温冷藏、气调储运等方法，但由于这些方法都有一些缺陷，如温控、气调的成本太高；另外，部分保鲜剂生理毒性较高，严重污染环境。随着切花保鲜技术的广泛应用，银盐污染环境会进一步引起人们关注，因此寻找一种新的保鲜剂就变的至关重要，尤其是低成本，环保型的保鲜剂。 1.1 影响月季切花保鲜的因子 切花脱离母体后，原有的平衡条件被破坏，加上环境和微生物的不良影响及其内部发生的一系列生理生化反应，最终导致切花衰老[1]。一起切花衰老的因素主要包括环境因子和内部因子两个方面，其中内部因子在衰败过程中起到主导作用。 1.1.1 环境因子 环境因子主要是光、温度、湿度、和其他微生物因子等，它们总是通过影响切花花蕾的生理变化来影响其衰老过程的。据《园艺世家》上说空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。赵延春　徐家兰等研究表明：高温——温度越高，生命活动越快，消耗的水分越多，萎焉的就越快。强光——强光也会导致鲜花生命活动加快。 1.1.2 内部因子 影响切花保鲜的内部因子主要包括水分代谢（例如吸水速率与蒸腾速率的差别等）、呼吸代谢、细胞内含物的变化（如花青素、叶绿素的变化）、细胞膜的变化等，在这里我们主要比