塑化剂-健行国小.PPT

不安全？ 班及：6年6班 座號：19號 張加宜 目錄 安全食慾 市面食品 所謂瘦肉精 所謂塑化劑 心得 如何安全? 目前幾乎所有電視台多在報導美國牛。雞瘟。幾乎占據所有媒體版面。但是要確切的做到自我飲食安全，可不是件容易的事 飲食安全守則 食物一旦煮好就要立即吃掉，實用常溫下保存四小時的食物最危險 煮熟的食物難以吃完，應在高溫或低溫環境下保存 不把生食以及熟食放在一起處理，處理食物時先洗手 存放後的熟食必須加熱再食用 別急別急，還沒完唷!如果市面上的食品有問題? 市面的就安全？ 近年來，一次又一次的食品風暴，從毒奶粉到過其巧克力，叢塑化劑到瘦肉精，顯示了我們對食物、食品生產過程的陌生與疏離 。如果要自保，當然要有點常識囉！ 像小妹妹一樣亂吃可不行！ 瘦肉精是什麼？ 瘦肉精是一種乙型腎上腺受體素，原本是氣喘的治療用藥，這種乙型受體素共有20幾種，後被發現可令豬、牛、鵝肉等動物體內的脂肪轉為肌肉，進而促進和增加瘦肉比例，而被當作動物用藥。大量吃進含瘦肉精的肉類或內臟，可能會出現急性中毒台灣鵝被驗出的瘦肉精是毒性比美牛強的濟帕特羅，對人體作用時間更長，猝死風險更高。 通緝！ 通緝 如何自保？ 避免購買溫體肉。因為合法的溫體肉屠宰場雖設有獸醫師目測屠體，隨後依比例抽驗，但待抽驗結果出爐，肉品早就趁新鮮上市 少吃內臟，不要碰豬肝、肺、腦、鵝肝、鵝胗……，毒物在內臟殘留的濃度會比肌肉高。 少買半調理食品，如黑胡椒牛肉、糖醋里肌，因為很有可能是已經過期的肉再加以調味。 由於消費者購買鵝肉大多已經是熟食，可要求店家出示「防檢局屠宰衛生合格」的證明。 何謂塑化劑？ 塑化劑，或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。同一種塑化劑常常使用在不同的對象上，但其效果往往並不相同。孕婦體內塑化劑濃度越高，則胎兒體內塑化劑濃度越高，且男性荷爾蒙濃度會降低。若是持續接觸塑化劑，到五歲時，，塑化劑暴露量較高的男童，行為易有女性化傾向，包括喜歡玩洋娃娃、珠寶等女性玩具，偏愛扮演公主等女性角色。 通緝！！ 沒錯！飲料是塑化記最好的藏生之處 心得！！ 儘管食品安全人人有責，但是但是呀！如果自身不好好注意的話，或許連神都很難救你呢！不管是在何時何地，注意自己的食物是我們的義務，不然一個不小心可能就要掛急診了！！看完這份簡報，你是否又對食物有更深的瞭解了呢？ 確實做到 自身安全只有自己做的好，才有一定的保障。今後一定要多顧及飲食安全，才能 食在安全！！ 環保局健行國小當然還有我 關心您！！ 資料來源 http://www.wretch.cc/blog/ray500522.tw/#hl=zh-TWsite=source=hpq .tw/article/article.action?id=5014532 .tw/article/article.action?id=5014532page=1 * * 國人的安全保障！ 小心瘦肉精！！ 少喝飲料！