液体肥料对菠菜产量及品质之影响研究.PDF

臺中區農業改良場研究彙報 14, 15: 55~64 (1987) 55 液體肥料對菠菜產量及品質之影響研究 1 黃祥慶 王錦堂 陳鴻堂 2 摘 要 為瞭解酸性土壤施用液體肥料(N-P O -K O 12-6-6)對菠菜生育、產量及品質之影響， 2 5 2 於75年冬作在臺中市南屯區辦理田間試驗。結果顯示在相同堆肥及石灰粉之肥培管理 下，菠菜每公頃施用12-6-6液體肥料1,300公斤稀釋50 倍液灌施區較單質肥料區每公頃增 產5,750公斤，增產率達25.8% ，並可提高炒食青脆風味及增加經濟收益。 前 言 菠菜(Spinacia oleracea, L)別名赤根菜、波斯菜、兩花菜、鸚鵡菜或飛龍菜。屬藜科，為 雌雄異花作物，其營養價值高，富含鈉、鉀、鈣、糖分及維他命 、 ，生育期短，容易栽培， A B 是本省主要秋冬季栽培綠色葉菜類之一。 12-6-6液體肥料頗適合各種葉菜類之施用，其係臺 灣肥料公司產品，以聚磷酸製成0-6-6澄清之聚磷酸鉀液肥，再配尿素製造成而，具有良好之 物理性，適合於本省全年貯存及施用(5) ，是一種中性之完全肥料， ，淺茶色之澄清 pH 6.5~7.2 透明液體，擴散性好，施於葉面或土壤，吸收快，流失少，施肥效率高(1) ，可在作物生長期 間做追肥，並可與農藥混合使用。據水稻肥料效果試驗顯示單質固體肥料施用在土壤表面易 於流失或揮失，其吸收利用者約為 ，而施在土層中可被吸收利用者可達 ，利用紙 30% 60~70% 包或土包肥料或機械深施肥料者，效果亦頗佳(11,12,13,16) ，然而此種施肥法，僅能在作物種植 前或生長初期施用，生育中期以後則不易應用。液體肥料則有很多之優點(5) ，諸如貯存與運 輸簡便、性質良好、肥效迅速、在任何時期施用均相當方便，並易於施入土壤中，效果均佳 (3) ，已漸為農民所歡迎接受之肥料，尤其本省果樹及蔬菜具有施用之潛力，唯液體肥料之施 TAO 用量及施用方法亟待進一步研究，以達實際應用之目的。本試驗目的欲探討12-6-6液體肥料 利用表土澆灌對菠菜生育、產量及品質之效果，俾供農民推廣應用。 材料與方法 本試驗在臺中市南屯區溝墘里之酸性土壤進行，該土壤經本場速測室分析及調查結果 表 ( 一 ，土壤屬砂頁岩排石灰性新冲積土，草湳里系 ，質地為壤土，呈酸性反應，排水不 ) (TTn) 完全，有機質中量，有效性磷、鎂高量，鉀鈣中量，銅鐵含量較高，錳鋅及電導度均屬低含 量。本試驗於民國 年冬季栽培，供試菠菜品種為美力斯 アグリ交配 ，採用逢機完全區集 75 ( ) 設計，四處理、四重複，計16 小區，小區面積1.2 m 5.0 m=6 m2 ，每小區五行，行株距