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菜市场管理人员面试资料 　　篇一：利民菜市场人员管理岗位职责 　　利民菜市场管理岗位职责  　　一、场长职责  　　（一）负责市场的日常事务，主持市场的全面工作。  　　（二）组织实施市场经营管理和投资方案；实行年度财务开支报告审核制和财务审批制，并审核上报的各类报表。  　　（三）(转 载 于: 小 龙文 档 网:菜市场管理人员面试资料)负责市场机构设置，人员分工调配和工作安排，实行人员统一管理，组织实施聘任或者解聘管理人员。  　　（四）认真履行职责，不断提高管理水平和工作能力，带领全体员工团结奋进，开拓进取，努力完成领导交派的各项任务。  　　（五）副场长在场长的领导下，协助场长工作，负责做好分管范围内的工作。场长不在期间，受场长委托行使场长职权。  　　二、食品安全管理办公室职责  　　（一）负责本市场食品质量的监督管理工作，搞好本市场食品准入工作和检测工作。  　　（二）对入场食品经营者的食品流通许可证等许可证进行审查， 相关许可证是否真实有效，没有取得许可证的不得允许其入场交易，对于取得许可证的要与其签订食品安全责任书，明确其食品安全管理的责任。  　　（三）负责对进入市场的食品和食品经营活动进行定期检查，并做好相应的记录，检查记录的内容包括：入场食品经营者是否取得了食品流通许可证等许可证；经营内容和许可范围是否一致；相关人员是否取得健康证明；是否建立和执行食品进货查验记录制度；食品经营条件和过程是否符合规定等。  　　（四）对于检查中发现的问题应当及时采取措施制止并立即报告工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门。  　　（五）市场食品安全员要及时收集经营户的相关票证资料报市场办公室登记备案，收集经营户相关信用信息报辖区工商所。  　　三、市场管理人员职责  　　（一）认真学习相关法律法规，并及时对经营户开展宣传要求经营户必须配合市场搞好商品准入检查工作，实事求是提供相关资料，保证市场商品来路正、货物真。  　　（二）检查经营户向供货方索取的有关证件，包括营业执照、生产许可证、检测报告等，免检产品要提供免检证书。  　　（三）做到商品登记台帐的保管工作，建立一户一档商品档案，了解商品来源及流动趋向。  　　（四）检查入场商品要有产地证明、进货发票，保证商品来路清楚，能及时联系。  　　（五）督促检测工作要做到主要商品重点测、疑点商品突出测、普通商品经常测、发现不合格商品及时销毁并拍照记录，并转报有关部门查处。  　　（六）加强监督管理、做到每日巡逻、检查商品上市状况、杜绝假冒伪劣、 　　制止弄虚作假、欺骗顾客行为。 　　（七）按照摊位租赁合同制止经营户的不良行为，并按规定扣分。  　　（八）督促协管员和保洁人员按要求完成工作。  　　（九）完成场长交办的其他工作。  　　四、协管员职责  　　（一）协管员在分管组长的领导下，具体开展市管工作。  　　（二）宣传市场管理法律法规及有关规章制度。  　　（三）督促经营户不准在摊前摊边加摊，督促经营户商品陈列整齐，符合规范要求。  　　（四）监督经营户亮照经营、明码标价、及时纠正违反商业道德和场纪场规的行为。  　　（五）对出租、出借、转让摊位现象进行监督，营业执照挂放整齐符合规范要求。  　　（六）制止卖零食、擦皮鞋、捡垃圾、乞丐等人员进入辖区，保证辖区内无乱停放摩托车、无牌手拉车、自行车及人行道上堆放货物，秩序良好。  　　（七）按规定收取临时摊位费、仓库租赁费、水电费等。  　　（八）完成场长交办的其他工作。  　　五、市场管理员（协管员）操作规程  　　（一）每天按时到岗后，先巡查一遍各交易区卫生、秩序和索取经营户进货凭证上交食品安全管理办公室。  　　（二）在第二次巡查时按规定收取临时摊位费、仓库租赁费、水电费等。  　　（三）第三次巡查时对有无经营者不良行为进行检查，发现问题及时提醒经营户，并且10分时间内要求经营户整改，按照《天长路菜市场经营者不良行为记分管理办法》进行处理。  　　（四）第四次巡查市场各交易区的卫生状况，发现有不清洁的地方要及时通知卫生保洁员，在发现问题后10分钟内处理完。  　　六、保洁人员岗位职责  　　（一）严格片区保洁责任制,对市场内当班清洁重点、难点部位进行保洁,做好市场内责任片区清洁工作,不留卫生死角。  　　（二）随时巡视市场责任片区,发现污物杂物应及时处理,随时保证市场内的清洁卫生。  　　（三）妥善使用并保管好清扫、保洁的工具,做到勤俭节约、以旧换新。  　　（四）保洁工作中,捡拾的物品要按规定上交、严禁私自处理。礼貌劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为。若发现经营户违反相关规定及时上报管理员。  　　（五）完成场长交办的