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田野调查心得 　　篇一：田野调查报告 　　田野调查报告  　　——参观佛山伊利乳业有限责任公司  　　XX 经济4班 简伟健  　　按照我们指导老师的安排，大学三年级上学期为期一个星期的社会实践课程任务是到佛山伊利乳业有限责任公司参观学习。  　　以下是佛山伊利乳业有限责任公司的简要介绍： 佛山伊利乳业有限责任公司是伊利集团华南区域管理中心的直属分公司，位于佛山市三水区迳口华侨经济区，占地面积200亩，投资亿人民币建成，辖有冷饮工厂与酸奶工厂两个生产车间，主要生产雪糕、冰淇淋、棒冰、酸奶及乳制品等产品。公司为员工提供现代化公寓楼与娱乐休闲室，是一个朝气蓬勃、具有良好发展前景的企业。  　　由于自己过往没有参观过相关性企业和制造基地的经验，所以当我们踏上这次三水之行时，我就不禁开始想象：我们会看到什么？是很多人和很少机器还是很多机器和很少人？我们能不能看到制作的每一步工序？我们能不能尝到由我们监督制作出来的产品？??  　　也许我思考了太多，我们很快就到达目的地了。车子刚驶入三水伊利制作基地时，看到的一切建筑给我的感觉跟我一向的认知一致——伊利集团是中国乳制业的龙头老大。但愿这里的设备确实地证明它就是龙头老大。  　　三水伊利制作基地派了一位年轻美貌的姐姐给我们当导游，确实让这次三水之行增添了趣味。经过了短时间的休息，我们正式开始参观三水伊利制作基地了。我们的第一站是展示楼的一楼。一楼里面正对门口的墙上牢牢地挂着伊利的商标，一旁玻璃展示柜里面放着伊利各种各样的产品包装，有雪糕、冰淇淋、棒冰、酸奶、奶粉等乳制品。导游姐姐给我们作了关于伊利集团的简单介绍和对伊利产品的各种扫盲工作。于是，第一站给了我第一个问题：如何有效管理这么多种产品，如何做到没有冲突反而共同发展？  　　管理一种产品，或许我们最先做的应该是了解产品本身。了解它是什么？为谁而生？带来什么？而产品与产品之间往往不是互相对立的，而是相互独立而互有联系。若是我们能找出产品之间的共同点或者联系点，也许新产品就能诞生——产品之间的相互结合。另外，对消费者偏好的充分了解，大概也是促进产品的发展的必要条件之一吧。  　　第一站结束后，导游姐姐就带我们“实地”观察制作雪糕的工具。虽说是隔着一大段距离和一层厚厚的玻璃，但仍不妨碍我们对产品制造机器的了解。远远看去，一条一条生产线平行铺设着，特别的是没有看到很多工人，也看不到产品制作的每一步工序。导游姐姐介绍说，这种生产线是几乎全自动的，而雪糕、冰淇淋和酸奶这类产品适合在密封的环境下生产制作，于是我们看到的生产线是有很多很多大大的箱子构成的，而产品就是在箱子里制作而成。至于看到的工人也都只负责检查包装、装箱之类的工作。  　　这让我不禁联想到这几年来机器人对企业产品制造的作用不断变大的状况。像一些大型的公司比如富士康也有提到过以机器人代替部分人手来减少产品成本和出错率，倘若日后，所有制造工厂里面的都是机器人，那全世界60亿人的就业问题如何解决？抑或是，当所有制造工厂里布满机器人时，全世界人们将不再需要勤奋工作就有美好生活？工厂增加机器数量，无疑能形成规模效应，从而减低产品制造成本。但是，因为增加机器而减少的劳动力应往哪方面发展？  　　参观完制造酸奶和冰淇淋的机器，我们有幸免费尝到伊利品牌中其中一种冰淇淋产品——小布丁。甜甜的奶味没有被秋冬的寒风吹灭，反而显得更有滋味。想想自己若是这个工厂里的工人，能吃到自己亲眼看着如何制作和亲手检查包装是否合格的产品，心里一定特别窝心、特别有满足感吧。  　　吃完“小布丁”，我们就沿着员工宿舍楼旁的大道走去另一个制作地方了。沿路走去，看到有陈列牌，陈列牌上贴着的都是一些生活上的小知识。而旁边就是高高的员工宿舍楼了。 　　宿舍楼外墙很干净，让人看得很舒服，像我们学校的宿舍楼一样，面向大路那边是一格一格的宿舍阳台，感觉不错。宿舍楼附近有很多室外篮球场供员工休息时用，想必伊利公司很重视员工的生活环境和生活质量。 　　劳动力在企业的地位向来很重，现在随着科技的进步，人对企业的价值愈发重要。国外对科学家的重视一向很高，因为国家管他们一家的吃穿住行，所以科学家可以在毫无压力的环境下进行自己的研究。而如何让企业员工有更好的工作效率和创造力呢？同样是如此，如果连基本的住房、吃穿都无法满足，何言全身心投入工作呢？所以，作为企业的领导人，对人的关怀力度必须不断加大。这也是国外很多著名企业有着宽松的管理制度和优质的悠闲设施的原因。  　　到了另一个制作基地时，没有看到什么，导游姐姐很快就宣布参观结束了，而我们就开始踏上回程了。在车上，我在感叹，其实这样短短两三个小时的企业参观还是能学到东西的。原本我还以为又是浪费了一天呢。  　　于是我在幻想着。在课室里，我们可以学到各种行业的相关知