物态变化工作纸.DOC

PAGE PAGE 7/6 Thermal/thermal9 物理熱力學──物態變化工作紙一 A. 熔點、沸點及比潛熱 ( E = mL ) 1. 下列哪一物體在室溫(約)時是固態的？ 物體　熔點/ 沸點/ A. I 　5 121 B. J 　-39 357 C. K 　-100 -42 D. L 　40 252 2. 冰的熔點為 ，熔解比潛熱為3.34 ×105 J kg-1。若要將0.6 kg且位於其熔點的冰熔化，需要多小能量？ A. B. C. D. 3. 質量相等的兩個固體 C 和 D 用相同的發熱器分別加熱。上圖顯示兩物質的溫度與時間關係線圖。下列各項敘述，哪些是正確的？ C 的熔解比潛熱比 D 的小 C 的比熱容量比 D 的小 C 的熔點比 D 高 A. 只有 (2) B. 只有 (3) C. 只有 (1) 和 (2) D. 只有 (2) 和 (3) 4. 上圖顯示某物體的冷卻曲線，物體初時是呈液態的。物體的溫度於 AB 時 段維持不變。下列各項有關物體於 AB 時段的敘述，哪些是正確的？ (1) 物體不斷散失能量到周圍環境中。 (2) 物體內分子的平均勢能不斷減少。 (3) 物體放出潛熱。 A. 只有 (1) B. 只有 (2) C. 只有 (1) 及 (2) D. (1) 、(2) 及 (3) 5. 將某分量且經敲碎的固態物質加熱，上圖顯示該物質的溫度和時間的關係。若利用同一發熱器將分量較多的該固態物質加熱，下列哪個線圖 (以虛線表示) 最能顯示物質溫度的變化？ A. B. C. D. 第一敘述句　第二敘述句 A. 正 正 第二敘述句是第一敘述句的合理解釋 B. 正 正 第二敘述句不是第一敘述句的合理解釋 C. 正 誤 D. 誤 正 第一敘述句 6. 的蒸汽對皮膚造成的燙傷比同一溫度的沸水更為嚴重。 第二敘述句 當蒸汽凝結時，它會吸收大量的汽化潛熱。 7. 雲南過橋米線是中國的名菜。預備此食物的第一步是製湯：在鍋中放入水和雞隻，用大火將水煮至沸騰，然後轉用小火烹煮，使湯維持沸騰兩小時。 (a) 解釋為何不斷向沸騰的湯加熱，湯的溫度仍維持不變。 (2分) (b) (i) 小火的輸出功率為 500 W。若 60% 的供應能量散失於週圍環境，計算在加熱兩小時後，汽化了的湯的質量。設湯的汽化比潛熱為 2.52 ×106 J kg-1 (ii) 解釋為甚麼不適宜用大火維持湯沸騰。 (1分) (c) 侍應將以下材料一起上桌： 一碗熱湯，上面浮著一層油， 一碟切成薄片的鮮肉， 一碗已煮熟的米線 (見加圖) 。 食客先把肉片放進湯內，稍後再加入米線。 (i) 解釋為甚麼要將肉切成薄片。 (1分) (ii) 解釋碗中油層的作用。 (2分) (iii) 現有以下資料： 湯的質量 = 0.8 kg 湯最初的溫度 = 湯的比熱容量 = 4100 J kg-1 K-1 每片肉的質量 = 0.015 kg 肉片最初的溫度 = 肉片的比熱容量 = 3300 J kg-1 K-1 基於健康的緣故，肉必須最少加熱至 。估計在湯中最多可以放入多少塊肉片。 寫出在過程中的一項假設。 (4分) (iv) 一名食客先把食物放進湯內，然後才放入肉片。解釋為甚麼這是不恰當的。 (2分) 物理熱力學──物態變化工作紙二 B. 有關比潛熱的混合 1. 一發泡膠杯內盛水0.5 kg，其溫度為 。現把一塊質量為0.01 kg且正在熔解中的冰塊放進杯內。把混合物攪拌後，冰塊完全熔解，而水的溫度變為 。下列各方程中，哪一條可以用來求冰的熔解比潛熱 L ？ A. 0.5 ×4200 ×3 = 0.01 L B. 0.5 ×4200 ×3 = 0.01 L + 0.01 ×4200 ×67 C. 0.5 ×4200 ×70 = ( 0.01 L － 0.01 ×4200) ×3 D. 0.5 ×4200 ×3 = 0.01 L + 0.01 ×4200 ×67 2. 一發泡膠杯內盛水0.7 kg，其溫度為 。現把一塊質量為0.8 kg且正在熔解中的冰塊放進杯內。把混合物攪拌後， 0.1 kg 的冰塊熔解，而水的溫度變為 。下列各方程中，哪一條可以用來求冰的熔解比潛熱 L ？ A. 0.7 ×4200 ×25 = 0.1 L + 0.1 ×4200 ×5 B. 0.7 ×4200 ×25 = (0.8 – 0.1) L C. 0.7 ×4200 ×25 = 0.8 L