生产运作管理复习资料全.doc

..WORD完美格式.. ..专业知识编辑整理.. 生产运作管理复习资料 基本概念 生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提高满意服务。（通过构造一个高效率、适应能力强的生产运作系统，为企业制造有竞争力的产品。） 生产运作基本内容：对生产系统设计的管理、对生产系统运作过程的管理和对生产过程改进过程的管理。 连续性生产和离散性生产（基本概念，可不背） （1）连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后产品的生存。连续性生产又称作流程式生产，如化工（塑料、药品、肥皂和肥料等）、炼油、冶金、食品和造纸等。 （2）离散性生产：是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。 备货型生产和订货型生产 备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。 订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产。 大量大批生产给企业带来的好处： 从设计到产出的整个生产周期短，因此加快资金周转； 大量大批生产一般是备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产速度； 用人少，机械化，自动化水平高，产出率高，劳动生产率高； 人力、物力消耗少，成本低； 产品质量高而稳定。 单件小批生产的缺点： 产品制造周期长，资金周转慢，用户订单提前期长； 用人多，生产效率低，劳动生产率低； 成本高； 产品质量不易保证。 流程的分类 P20 图1-7 V形、A形和T形企业 按照物流的特征，制造企业可以分成V形、A形和T形三种或它们的混合型。 V形：水库式，由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品。如钢材的轧制，原油提炼。 A形：由许多原材料和零部件转换成少数几种产品。飞机、汽车制造。 T形：最终产品是由相似零部件以不同方式组装成不同的产品，加工零部件大体是平行进行的，装配时不同的产品会用到许多相同或相似的零部件，如家用电器的生产。 第二章 企业战略和运作策略 战略选择（公司战略、经营战略、职能战略） 公司战略 ?专注于单一事业（专业化战略）集中资源，容易取得优势；产品、技术和管理要不断创新，保持竞争优势。 ?垂直（纵向）一体化：公司自行生产其投入，产出。 ?水平（横向）一体化：将非核心的业务委外或外包。只保留核心业务，将不擅长的业务外包，并购同种业务的企业，实现水平一体化。 ④多元化（多角化）：当公司拥有的财务资源超过维持现有的或核心业务的需要，同时又看到令人激动地发展机会时，就企图利用剩余资源去投资，以创造价值，从而形成不同的业务。 经营战略 ?成本领先战略：要使企业的某项业务在行业内成本最低。 ?差异化战略：创造一种使顾客感到是独一无二的产品或服务，是消费者感到物有所值，从而愿意支付较高的价格。 ?集中一点战略：对选定的细分市场进行专业化生产和服务的战略，为特定的狭窄目标市场顾客的特殊需求提供良好产品和服务。 职能战略：增进企业内职能性操作效果的策略，如生产、营销、物料管理、研究和开发及人力资源管理的策略。 生产运作策略（了解各自包含对象）P51 生产运作的总体策略 ?自制还是外包；?产品结构和产业结构的选择；?组织生产是预测驱动还是订单驱动；④采用高效供应链还是敏捷供应链；⑤配送网络的选择。 产品或服务的选择、开发与设计 ?产品或服务的选择；?产品或服务的开发与设计策略。 生产运作系统的设计 ?选址；?设施布置；?岗位设计；④工作考核和报酬。 产品/服务设计和技术选择 影响生产流程设计：最主要因素产品/服务的构成特征 产品/服务需求性质：生产系统要有足够的能力满足用户的需求。首先要了解产品/服务需求的特点，从需求的数量、品种、季节波动性等方面考虑对生产系统能力的影响，从而决定选择哪种类型的生存流程。因此，生产流程设计首要老驴产品/服务特征。 P82 串行的产品设计方法：从需求分析、结构设计、工艺设计一直到加工制造和装配是一步步在各部门之间顺序进行。 并行的产品设计方法：对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。 第四章 生产/服务设施选址与布置 影响选址的因素P95 经济因素：运输条件与费用；劳动力可获性与费用；能源可获性与费用；厂址条件和费用。 其他因素：政治；社会；自然。 生产单位的专业化原则（按生产流程的不同类型） 工艺专业化原则：工艺专业化形式的生产单位内集中了完成相同工艺的