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饮食店商业计划书 　　篇一：饮食店商业计划书大纲 　　饮食店商业计划书大纲  　　食在广州。在广州，开饮食店的念头几乎都曾在每个广州生意人的头脑里面闪过。  　　太太一直都很希望开家饮食店，我也听到、看到不少饮食店老板发展成为餐饮集团龙头，虽然向往，却没有认真考虑过自己经营的可行性。今晚又一次倾听太太的心声，感觉到是需要仔细思量这个事情了，于是才开始上Google搜索餐饮业商业计划书。因未曾从事饮食行业，目前还处在摸石头过河的阶段，所以下面的饮食商业计划书大纲一定存在非常多不成熟的地方，我会持续调整。  　　《饮食店商业计划书大纲》  　　1、经营概念  　　希望顾客对我们的店铺留下怎样的印象？顾客会认为我们的店铺在出售什么，提供什么服务？顾客会认为我们与别人相比有何特别？顾客为什么要来我们的店铺？  　　2、菜单  　　我们会提供什么食物、饮料？这些食品和饮料具体是怎样的，由什么原料做成，价格、边际成本、边际利润分别是多少。为了做出这些食物和饮料，我们需要购置什么厨具和餐具。根据季节变化和促销需要，我们可以推出什么新花样？这些问题需要列出一份详细的清单。  　　3、顾客体验设计  　　顾客来到我们的店铺时，他们会经历一个怎样的过程？这里会产生很多中过程，我们需要把种种可能的过程列出来，并设计出我们希望顾客得到的体验。其他饮食店怎样做的？绝大部分饮食店都没