我国旅游饭店业现存问题及对策研究.docVIP

专业班级： 国贸0802 学 号： 0806010233 姓 名： 张 静 目录： 1、概念 2、产业规模 3、发展现状 1）发展不平衡 档次不平衡 地区不平衡 经营状况不平衡 2）管理服务上的差距 4、应对措施 5、参考文献 我国旅游饭店业现存问题及对策分析 摘要：改革开放以来，我国旅游业获得了空前的发展。入世之后，中国旅游业的发展更是进入了扩展阶段，在这一阶段旅游业的产业地位得到确立，产业规模得到扩大，内部结构得到调整，旅游业的整体素质也在不断提高。在这个过程中，作为旅游业的三大支柱产业之一，我国旅游饭店的数量也已达到一定水平，但在在高速发展过程中也存在着很多问题，面临着机遇的同时，也将接受着激烈竞争的挑战。 关键词：旅游饭店业 现状 问题 一、概念 中国的旅游饭店业包括两层市场。第一层市场为国际旅游饭店业，按国家旅游局的定义是指经公安、工商、旅游等有关部门批准的，可以接待入境旅游者的住宿设施。旅游饭店既包括评定星级的饭店、涉外游船和公寓，也可以尚未评定星级标准的其他涉旅游饭店。目前，这一层的市场规模呈快速扩张的状态。 中国旅游饭店业的第二层市场为旅游住宿设施或旅游业，即任何定期或临时的以商业为目的向公众，主要是旅游者提供住宿服务的企业和相关机构。旅游住宿设施包括旅游饭店、宾馆、公寓、旅店、招待所、江河及海洋游船、培训中心、疗