钙磷对畜禽的营养作用.PPT

畜禽营养与饲料 钙、磷对畜禽的营养作用 学习内容 1.理解钙、磷的营养作用 2.掌握钙、磷的缺乏症，并能预防。 3.了解影响钙、磷吸收的主要因素 学习内容 一、钙、磷对畜禽的营养作用 1．钙的生理营养作用 是骨骼和牙齿的主要成分；对抑制神经、肌肉正常的兴奋性，激活多种酶的活性，调节内分泌等功能起着重要的作用。 2．磷的生理营养作用 参与骨骼和牙齿的构成；参与体内能量代谢；促进脂类物质的吸收和运转，是细胞膜的重要组成成分；与DNA、RNA辅酶的合成有关等。 学习内容 二、钙、磷的缺乏症 1.食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降。 2.异食癖 指家禽啄食蛋壳、羽毛、家禽啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。 3.幼龄动物出现佝偻病 学习内容 正在生长的幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形。 4.成年家畜出现骨质疏松症，高产奶牛缺钙 容易发生产后瘫痪。 5.产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄，粗糙、脆弱 ，甚至产软蛋，产蛋量明显下降。 学习内容 三、钙、磷供给 1.影响钙、磷吸收的因素 日粮钙、磷比例 一般动物日粮中，钙：磷为（1～2）：1，产蛋期的家禽钙：磷为（5～6）：1，可促进钙、磷的吸收。若钙、磷比例不合适，如钙过量时，则影响磷的吸收。 维生素D 供给动物充足的维生素D可促进钙、磷的吸收。 学习内容 乳糖 供给动物充足的乳糖可促进钙的吸收。 蛋白质 供给动物充足的蛋白质可促进钙的吸收。 磷的存在形式 饲料中磷的存在形式是影响机体对磷吸收的重要因素。植物性饲料中的磷大部分以植酸磷的形式存在，利用率较低。对动物有生理作用的磷成为有效磷。 学习内容 2.适量供给 由于各种矿物质元素之间有相互拮抗作用，畜禽若摄入过多的钙、磷会影响镁、锌、铜等其他矿质元素的吸收和利用。 一般，谷类籽实含磷较多，含钙较少，动物性饲料富含钙、磷。单纯性补充钙的矿物质饲料有石灰石、贝壳粉、蛋壳粉；补充钙、磷矿物质饲料有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。 课后练习 1.饲料中磷的存在形式不影响机体对磷的吸收。（ × ） 2.乳糖和蛋白质对钙的吸收有促进作用。 （ √ ） 3.解释:异食癖 参考答案：指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。 课后练习 4.简述钙、磷对畜禽的营养作用。 参考答案： 一是日粮钙、磷比例；二是维生素D；三是 乳糖；四是蛋白质；五是磷的存在形式