脂肪生物有效能值的测定-动物营养学报.PDF

11 卷 1 期 动物营养学报 Vol . 11 ,No . 1 ,25～3 1 1999 年 1 月 A C TA ZOON U TR IM EN TA SIN ICA J an . 1999 脂肪生物有效能值的测定 于会民 李德发 管武太 张国龙 王凤来 ( 中国农业大学动物科技学院 ,北京 , 100094) 摘要 : 本试验方法测定的有效能值不同于传统的代谢能值 ,是基于生长反应来测定 的 ,实为生长效应能值 。试验利用 1～3 和 4～6 周龄的肉仔鸡测定不同脂肪来源在不 同添加水平下的能量贡献 。在低能基础 日粮中添加 5 % 、10 %和 15 %的葡萄糖或将豆 油 、黄油和牛脂三种脂肪 , 1～3 周以 1 %和 2 % 、4～6 周以 1. 5 %和 3 %两个水平添加 到基础 日粮中。通过脂肪添加组与葡萄糖组生长性能对照 , 根据生长性能相等的原