现代服务业能本管理机制-研究——以酒店服务业为例.pdfVIP

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  • 2018-11-21 发布于江苏
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现代服务业能本管理机制-研究——以酒店服务业为例.pdf

现代服务业能本管理机制研究——以酒店服务业为例 第一章绪论 第一节研究概述 一、研究背景 (一)时代背景与现代服务业从业人员发展 1、知识经济需要知识型现代服务业从业人员 现代管理大师彼得·杜拉克指出:知识是今天唯一深远的资源。传统的生产要素 ——土地(即自然资源)、劳动和资本虽没有消失,但已经变成第二位,新的经济时 代已经来临。知识经济是以知识的生产和利用为核心,以人力资本和技术资本为动 力,以高新技术产业和服务业为支柱,以科学研究和技术创新体系为后盾的一种经 济形态(王成盛,2000)。在知识经济时代,人是能力经济的至高点,是这场新的竞 争的关键。彼得·德鲁克认为,知识型员工具备专门的知识和技能,是本领域的专家, 他们比从事物质生产的员工更注重自主性、个性化、多样化和创新性,比从事物质生 产的员工更重视自己的尊严和自我价值的实现。 现代服务业从业人员往往都是自我面对所分配的工作单元,常常直接面对其所 提供产品的终端消费者,不断的处理顾客提出的各种各样生产要求和各类的突发事 件。因此在现代服务业员工的工作过程中,自我操控的部分更多,有别

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