天然彩色棉纤维色素成分的研究.PDF

第 31 卷 第 4 期 作 　物 　学 　报 Vol31 , No4 2005 年 4 月 　456～462 页 ACTA AGRONOMICA SINICA pp 456 - 462 　Apr , 2005 天然彩色棉纤维色素成分的研究 赵向前1 ,2 　王学德1 , ( 1 浙江大学农业与生物技术学院农学系 ,浙江杭州 310029 ;2 浙江省嘉兴市农业科学研究院 ,浙江嘉兴 314016) 摘 　要 : 植物非光合色素主要由类黄酮和类胡萝卜素组成 ,但彩色棉纤维中色素种类及其结构尚不清楚。经测定 ,棕色 ( ) ( ) ( ) 棉 X008 、绿色棉 S029 和白色棉 徐州 142 成熟纤维中总黄酮含量分别为 4. 424 mgg 、3. 846 mgg 和 0. 375 mgg ,没有检 测到类胡萝卜素。通过盐酸镁粉反应、四氢硼钠还原反应、碱反应、醋酸铅反应、氯化铁反应和紫外光谱吸收的分析表 明 , 甲醇室温提取的棕色棉纤维色素可能是黄酮类化合物,B 环上带有邻二酚羟基 ; 甲醇室温提取的绿色棉纤维色素除 黄酮类化合物外 ,还含有 3位羟基被糖甙化的黄酮醇类化合物 ,A 、B 环上都带有邻二酚羟基。绿色棉纤维色素中还可能 含有分子结构类似于芦丁的黄酮醇化合物。 关键词 : 彩色棉 ;纤维色素 ;类黄酮 中图分类号: S562 Composition Analysis of Pigment in Colored Cotton Fiber ZHAO XiangQian1 ,2 , WANG XueDe1 , (1 Department of Agronomy , College of Agriculture and Biotechnology , Zhejiang University , Hangzhou 310029 , Zhejiang ; 2 Jiaxing Academy of Agricultural Science , Jiaxing 314016 , Zhejiang , China) Abstract :Flavonoid and carotenoid are the main two kinds of plant pigments , but which kind of pigment is in colored cotton fiber has not been studied. In this paper , flavonoid and carotenoid content in colored cotton fibers was tested and content of flavonoid in brown (X008) , green ( S029) and white (Xuzhou 142) mature cotton fiber was 4. 424 mg ·g - 1 ,3846 mg · g - 1 and 0. 375 mg ·g - 1 , respectively , but carotenoid was not detectable ( Table 1) . The pigment in colored cotton fibers was extracted by methanol at room temperature. The results of color reactions ( HClMg reaction , NaBH reaction , NaOH 4 reaction , FeCl3 reaction and Pb (Ac) 2 reaction) of the pigment extractive showed that