相变对流传热61沸腾Boiling换热现象.PDF

第六章 相变对流传热 Heat Transfer with Phase Change §6.1 沸腾(Boiling)换热现象 沸腾分为大容器沸腾（或称池内沸腾Pool Boiling ）和 强制对流沸腾（主要是管内沸腾）。这些又可分为过 冷沸腾和饱和沸腾。 1、大容器饱和沸腾 大容器沸腾，加热壁面沉浸在具有自由表面的液体中 所发生的沸腾。此时产生的汽泡能自由浮升，穿过液 体自由进入容器空间。 饱和沸腾：液体主体温度达到(一般是高于)饱和温度 t ，壁温t 高于饱和温度所发生的沸腾。 s w 若沸腾中流体主要部份的温度低于相应压力下的饱和 温度，则这种沸腾称为过冷沸腾。 核态 过渡 膜态 四个沸腾区域：随 16 沸腾 沸腾 沸腾 ) 2 DNB 着壁面过