规模化种猪场育种方案[范本].docVIP

完美WORD格式 PAGE 专业整理分享 规模化种猪场 育 种 方 案  目 录 育种目标 核心群组建的遗传基础 种猪育种计划 种猪性能测定 遗传进展评估 育种进度安排 环境保护 附件 一、养猪管理软件开发方案 二、种猪性状测定技术规程 三、种猪数据测定记录标准 四、种猪遗传测定评估模型 五、人工授精技术标准 六、种猪质量测定管理章程  种猪场育种方案 第一章 种猪育种目标 优质猪肉的确定一是凭消费者的口感判断猪肉好吃，好吃的猪肉是口感细嫩多汁，鲜香味浓。我国的地方猪种具有这种特点，其不足之处是生长慢，耗料多，成本高，经济效益低。我国新培育的猪种其猪肉具有上述特点。但口感有众口难调、各有所好的不足之处。二是根据多数学者意见总结，影响猪肉风味的主要因素是猪肉单位面积内肌纤维的根数与直径、大理石纹状(雪花肉)和肌肉脂肪含量(好吃的主要条件)。外种猪单位面积中肌纤维根数少、肌纤维粗，大理石纹状少，其中结缔组织比例大，脂肪比例小，肌内含脂肪量低，长白与大