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百香果栽培管理技术剖析 　　摘 要 百香果又叫做鸡蛋果，原产南美洲和大洋洲的某些地区。具有独特的叶形以及艳丽的花色，形状为椭圆，具有十余种水果的香味，风味独特，因此被称作百香果。此果的根、茎、叶可入药，可以起到降血脂以及止痛消炎等功效。2008年以来，广西把百香果作为扶贫项目重点推广的产品，有效带动广西贫困地区脱贫致富。 　　关键词 百香果；栽培；病虫害；防治；扶贫产业 　　中图分类号：S667.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.004 　　百香果属茄科，含有丰富蛋白质、脂肪，还含有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，营养丰富。百香果素有“饮料之王”的美称，其果汁可加工制成纯天然优质饮料，不但风味独特，营养丰富，且滋补健身，帮助消化，市场供不应求。形状同鸡蛋，单果重约52～100 g，每667 m2可产4 000 kg，可直接洗净食用，或是经过加工成为罐头等商品，是一种老少皆宜的水果。此果不是一次成熟，可以持续半年以上，方便售卖。百香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的土壤土层深度至少有0.5 m，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值5.5～6.5为宜。 　　1 百果香栽培技术 　　1.1 园地的选择 　　园地应选择在交通便利之处，且年平均气温高于18 ℃，最冷时期也不低于8 ℃