生产与运作管理-库存管理教学案例.pptVIP

2018-11-24 1 第五章 库存管理 2018-11-24 4 关于库存概念上的变化： 1.在历史上库存是财富的象征 2 JIT认为：库存是万恶之源 3. 现代的观念是：库存降低可以暴露管理问题： 质量问题； 工人缺勤、训练不佳问题； 供应商质量和交货期问题； 领导决策失误、计划脱期问题。 2018-11-24 5 库存对于增加企业运作的灵活性有着重要的作用。它的5种作用是： 为预期的用户提供存货。 可以应付各种有规律的或偶然性的变化，起应急、备用的缓冲作用。“安全库存”，就是指手头有多余的库存就能避免缺货的危险。 可以从数量折扣中得到好处。因为大批量购买可以在很大程度上降低产品价格。 可以套购保值以防止通货膨胀和价格变化。 为生产运行过程提供周转储备量，使生产得以顺利进行。 二、库存的作用与类型 2018-11-24 6 库存的作用与类型 企业拥有4种类型的库存：原材料库存、在制品库存、维护/维修/作业用品库存和产成品库存。 按需求特性分，库存可分为独立需求库存与相关需求库存。 独立需求是指那些不确定、随机性、企业自身不能控制的需求，如用户对企业产成品、产品零配件、维修备件等的需求都属此类。预测在此很重要。（本章重点在于独立需求库存的管理） 相关需求是指产品的需求与其它产品需求之间有内在的相关性，如对冰箱零部件的需求是与冰箱的生产相关的。企业可以对这类库存进行确定型的控制。其库存数量取决于生产计划。 2018-11-24 7 三、库存控制目标 对库存的不良控制会导致库存的不足或过剩。 库存管理基于两点考虑：一是用户服务水平，即在正确的地点，正确的时间，有足够数量的合适商品。二是订货成本与库存持有成本。 库存管理的总目标：在库存成本合适范围内达到满意的顾客服务水平。 决策者为此而做的两项基本决策： 订货时机与订货批量（何时订货与订多少货） 2018-11-24 8 四、有效库存管理的必要条件 管理有两项关于库存的基本职能：一是建立系统，明确库存细项；二是关于订货数量与时间的决策。为达有效，管理必须具备： 一个系统，用于确定持有的和订货中的库存。 可靠的需求预测，其中包括对可能预测失误的说明。 对生产提前期及其变化幅度的了解。 对库存持有成本、订货成本与缺货成本的合理评价。 库存品种的分类系统。 2018-11-24 9 持有成本与实际发生的库存品种有关，包括：利息、保险、折旧、变质、损坏、偷窃、损耗、仓库成本（租金、保安、供电等）。——这些是成本中的可变部分。持有成本的重要程度取决于库存种类。其表达方式有两种：单位价格百分比与单位金额数。 有效库存管理的必要条件 订货成本包括供应、处理订货、出差、文书等方面的成本。当所订产品正在生产时，称为准备成本，它是为生产一批订货而准备机器或工序的成本。不管订货批量大小，订货成本通常以单位订单的固定金额表示。 缺货成本是在需求大于手头的库存供应量时发生的。包括：未实现销售的机会成本、丧失顾客信誉、延迟装料、生产线停工及其他类似成本。缺货成本有时很难度量，只能进行主观估计。 1、与库存相关的三种基本成本 2018-11-24 10 有效库存管理的必要条件 2、库存控制系统 对独立需求库存的监视可以分为两大类： 连续观测系统（Q系统），也称定量控制法或订货点法。它通过观测库存是否达到再订货点来实现库存控制。其模型如图1所示。这种系统适用于重要物资的库存控制，银行事务如用户存、取款就是典型范例。 定期观测系统（P系统），也称定期检查法或订货间隔期法。它通过有周期性规律的观测实现对库存的补充。其模型如图2所示。小杂货店的管理者就常用这种方法定期检查货架和储藏室。 2018-11-24 11 图1 订 货 点 法 安全库存量 需要为系统确定两个参量：订货点=日需要量×订货提前期 订货批量可选择经济订货批量（EOQ） 库存控制系统 2018-11-24 12 订货量Q1 Inventory Time 目标库存量S LT T T 订货间隔期 订货间隔期 图2 定期观测库存系统模型 订货量Q2 订货量Q3 I1 I3 建立系统前应确定的两个主要参量： 目标库存量S主要考虑为库存设定一个控制限额 订货间隔期T可以选择经济订货周期（EOI） 2018-11-24 13 订