《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布（第一版）.doc

中食恒信（北京）质量认证中心 5 - ※《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布（第一版） ※ 流通领域：食品流通许可证取代卫生许可证（第二版） ※ 生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法（征求意见稿）公开征求意见（第二版） ※ 《餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》公开征求意见（第三版） ※ 全国认证机构自愿性认证信息公告（第三版） ※ 中食恒信在京召开《活畜养殖场HACCP应用规范》标准转换培训会议（第四版） ※ 中食恒信喜获有机产品认证认可资质（第四版） ※ 认证认可协会将举办2009年第3期认证人员注册全国统一考试（第五版） ※ 获证信息（第六版） 《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布 为加强流通环节食品安全监督管理，维护食品市场秩序，国家工商行政管理总局日前发布《流通环节食品安全监督管理办法》，要求食品经营者建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 《办法》规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品广告中不得含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会向消费者推荐食品的内容，否则依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职的处分。 《办法》特别强调，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。 《办法》列出了13种禁止经营的食品，问题奶粉、苏丹红、多宝鱼、地沟油等食品领域安全事件均有涉及，办法规定，禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品等。 流通领域：食品流通许可证取代卫生许可证 流通领域：食品流通许可证取代卫生许可证 近日，作为《食品安全法》在流通领域的配套规章——《食品流通许可证管理办法》和《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布。从发布之日起，经营者要销售食品，必须先取得由工商部门颁发的《食品流通许可证》，然后才能领取登记执照展开经营，从而取代以往申领的食品卫生许可证，但原卫生许可证在期满前，仍继续有效。? 工商总局发布的《食品流通许可证管理办法》，对许可证的发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。对流通环节经营者要销售食品必须坚持“先证后照”，先到工商机关取得流通许可证审批，才能再申办工商注册登记，否则不得从事食品经营。 生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法（征求意见稿） 公开征求意见 根据《生猪屠宰管理条例》规定要求和商务部2009年规章立法计划，商务部起草了《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿），日前公开征求意见，意见收集截止日期为2009年8月26日。社会各界可通过商务部网站发表意见和建议。 《餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》 公开征求意见 为贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，确保餐饮服务食品安全，根据前期征求各地、各部门对《餐饮服务食品安全管理办法》、《学生集体用餐食品安全监督办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚办法》、《餐饮服务食品安全监督管理程序》和《餐饮服务食品安全行政执法文书规范》等5个规章征求意见稿的修改意见，国家食品药品监督管理局对上述5个规章进行了归并整合，起草了《餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》，并再次向社会各界征求意见。 全国认证机构自愿性认证信息公告 证书类别 统计时间 HACCP证书总数 FSMS证书总数 GAP证书总数 有机证书总数 绿色市场证书总数 2008年12月31日 3184 1172 213 1991 169 2009年3月31日 3540 1785 303 3214 192 2009年6月30日 3722 2349 312 3643 197 根据国家认证认可监督管理委员会“中国食品和农产品认证信息系统”和“管理体系与自愿性产品认证证书信息系统”数据统计,自愿性认证各领域（与中心认证相关领域）证书数量统计情况如下： 如需要了解详细信息内容，可登录查询专区的“认证机构名录”、“分包机构名录”、“中国食品农产品认证信息系统”和“管理体系与自愿性产品认证证书公众查询”栏目。 中食恒信在京召开《活畜养殖场HACCP应用规范》 标准转换培训会议 为提高中央储备肉质量安全管理水平，确保中央储备肉储存安全