客房日常清洁保养培训.pptxVIP

模块三 客房日常清洁保养; 1、进房次数 2、操作标准 3、布置规格 4、速度和定额 5、例行的客房清洁工作，一般应为客人不在房间时进行，客人在房间时，必须征得客人同意后方可进行，以不干扰客人的活动为准 6、养成进房前先思索的习惯 7、注意房间挂的牌子 8、养成进房前先敲门的习惯;;课堂实训任务一：规范的敲门进房;（1）住客房（Occupied，简写OCC或O）。 ①请勿打扰房（Do Not Disturb，简写DND）。 ②请即清扫房（Make Up Room，简写MUR）。 ③外宿房（Sleep Out Room，简写S/O）。 ④无行李房（No Baggage，简写N/B）。; ⑤轻便行李房（Light Baggage Room，简写L/B）。 ⑥贵宾房（Very Important Person，简写VIP）。 ⑦长住房（Long Staying Guest，简写LSG）。 ⑧加床房（Extra Bed，简写E）。 ⑨续住房（Stay，简写S）。;（2）走客房（Check Out，简写C/O）。 ①准备退房（Expected Departure，简写E/D） ②未清扫房（Vacant Dirty，简写VD）。 ③已清扫房（Vacant Clean，简写VC）。 （3）空房（Vacant，简写V）。 （4）维修房（Out Of Order，简写OOO）。 ;; 1、清洁准备工作流程 更换工作服 接受领班的检查 签到 接受工作任务 准备好房务工作车 准备好吸尘器 了解房态 确定客房的清扫顺序; 服务员根据客房清扫日报表，了解自己所要清扫的客房状况，并决定当天的客房清扫顺序。 客房清扫顺序一般如下： 请即打扫房--贵宾房--走客房--住客房--请勿打扰房--空房 MUR--VIP--C/O--OCC--DND--V;;课堂训练任务：准备房务工作车;5、准备吸尘器 ;课堂训练任务： 吸尘器的使用; ①搞好清洁卫生 ②更换和添补客房用品 ③维护保养客房 观看教学视频：客房清扫程序 ????;客房清扫的基本方法; 走客房的清扫程序 （1）卧室清扫程序（十字诀） 开、清、撤、做、擦、查、添、吸、关、登 （2）卫生间清扫程序（十字诀） 开、冲、收、洗、擦、消、添、刷、吸、关;;;;;;;观看教学视频：走客房清扫程序 课堂实训任务：走客房清扫 任务要求：4-5位学生为一小组，小组成员分工配合完成走客房的清扫工作。 ; 1、住客房的清扫程序 2、注意事项： （1）一般先做床、布草的撤换再做卫生间。 （2）环保卡的应抹尘。 （3）客人在或客人中途回房间，应该先向客人问候并征求客人同意，注意动作要轻不要影响到客人，不要与客人长谈。 （4）房间电话响不要代客人去接听。 （5）尊重客人的物品摆放习惯，房内物品未有客人授意不能乱动。 （6）除垃圾桶内的物品，不能扔掉任何物品。 （7）及时将客房的异常情况报告给主管。 ; 1、夜床服务 客房晚间整理又称夜床服务，包括三项工作：房间整理、开夜床、卫生间整理。 工作流程： 备、进、开、关、清、查、做、卫、退、填 ;;晚安致意卡设计;个性化的客房赠品选择;设计客房赠品提供时应考虑： ;夜床和小整服务标准流程;如果房间开着“请勿打扰灯”，则将“客人通知”卡从门缝中塞入房间，此房间不开夜床；;服务员站到房门正前方30公分处，确保客人通过房间的窥视镜能够看清服务员的面部及名牌。 按一声门铃，然后用食指轻扣房门三下，并讲“Housekeeping，客房服务员”，间隔三秒再次重复上述敲门动作； ;开门前等待约10秒钟后，再进入房间。 轻轻把门推开约10CM，再次报明身份示意客人. 如遇客人在房间，得到客人允许后，方可开门进入房间。 进入房间后，要先问候客人，再报明来意；征??客人是否可以开夜床。; 如果卫生间门关着、按敲门方法敲卫生间门； 确定客人不在房间，进入房间，将取电卡放入电源盒里。 将进房时间填写在夜床服务表上。 ;打开空调，将温度调至规定温度，低档（夏季22℃，冬季24℃） 将房间的灯调到标准灯光，除VIP外，所有房间只开门口筒灯、床头灯及卫生间镜灯。;;;;;;清理卫生间 检查灯泡是否正常，及时报修 垃圾清理、烟缸及杯具的清洁;清洁面盆、浴缸、淋浴间、马桶 铺防滑垫;地巾的摆放 浴巾的摆放;如果客人在房间，询问有无其他需要； 客人不在房间，环视房间，查看有无遗漏 拔下取电卡，锁好房门； 填写工作表：填写出房时间、房间所用消耗品。 ;;;;;;;;任务三 客房计划卫生;一、 计划卫生的定义 所谓计划卫生是指客房部在日常清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环