培养基-侯森课题组-暨南大学.PPT

（二）营养物质的运输机制 是否消耗能量 是否需要载体 是否发生被吸收物的化学变化 。。。。。。。 单纯扩散 促进扩散 主动运输 基团转位 (1)、单纯扩散（被动扩散、自由扩散） 被吸收物质依靠其在细胞内外的浓度梯度为动力，从浓度高的地区向浓度低的胞内扩散的过程。 S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S 胞外 胞膜 胞内 S S S （1）．单纯扩散 ①由高浓度的胞外环境向低浓度的胞内进行扩散。 特点 ②物质在扩散过程中没有发生任何反应； ③不消耗能量；不能逆浓度运输； ④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 水、一些气体（O2、CO2）及某些水溶性物质（乙醇等）和脂溶性物质、某些离子(大肠杆菌吸收钠离子)可通过自由扩散进出细胞 (1)、单纯扩散 营养物质单纯扩散能力的影响因素： a. 吸收营养物质的分子大小 b. 溶解性(脂溶性或水溶性) c. 极性大小 d. 膜外pH e. 温度。 （2）．促进扩散（被动扩散） ①不消耗能量 ②参与运输的物质本身的分子结构不发生变化 ③不能进行逆浓度运输 ④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 ⑤需要载体参与 通过促进扩散进入细胞的营养物质主要有氨基酸、单糖、维生素及无机盐等。 （3）．主动运输 特点：消耗能量； 逆浓度运输。 　广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。 例子：磷酸烯醇式丙酮酸--磷酸己糖转移酶运输系统（PTS） （4）．基团移位 主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细胞中。 特点： 逆浓度梯度运输； 需要能量； 需要特异性载体蛋白； 被转运的物质改变了化学结构 运送物质： 葡萄糖、果糖、甘露糖、核甘酸、丁酸和腺嘌呤等。 磷酸烯醇式丙酮酸--磷酸己糖转移酶运输系统（PTS） （4）．基团移位 ①.热稳定载体蛋白(HPr)激活（HPr被PEP磷酸化） 细胞内高能化合物磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)的磷酸基团把HPr激活：?????????HPr是一种热稳定的低分子量可溶蛋白，结合在细胞质膜上，具有高能磷酸载体的作用。酶Ⅰ是一种可溶性蛋白，分布于细胞质内。②.糖被磷酸化后进入质膜内： 膜外环境中的糖先与外膜表面的酶II?c结合，再转运至内膜表面。这时，糖被P-HPr上的磷酸激活，依次通过酶Ⅱa?Ⅱb作用将磷酸-糖释放到细胞内。酶Ⅱa?为细胞质蛋白，无底物特异性。酶Ⅱb?、II?c是结合于细胞膜上的蛋白，它对底物有特异性选择作用。细胞膜上可诱导出一系列与底物分子相适应的酶Ⅱb、c 大肠杆菌磷酸转移酶体系与葡萄糖的运输 几种主要营养物质的吸收 1、糖： 促进扩散、基团转位、主动运输。 2、肽与氨基酸： 主动运输（主要方式）、促进扩散（次要方式） 3、离子： 主动运输 四种运送营养物质方式及比较： * ★★Nutritional Requirements of Cells Every organism must find in its environment all of the substances required for energy generation and cellular biosynthesis. The chemicals and elements of this environment that are utilized for bacterial growth are referred to as nutrients or nutritional requirements. In the laboratory, bacteria are grown in culture media which are designed to provide all the essential nutrients in solution for bacterial growth. ★★★★ BASIC NUTRITIONAL REQUIREMENTS All life has the same BASIC NUTRITIONAL REQUIREMENTS which include: A SOURCE OF ENERGY. This may be light (the sun or lamps) or inorganic substances like sulfur, carbon monoxide or ammonia, or preformed organic matter like sugar, pro