蔬菜废弃物快速堆肥方法研究.PDFVIP

中国土壤与肥料 2010(3) 蔬菜废弃物快速堆肥方法研究 席旭东 ，晋小军h，张俊科 (1．甘肃农业大学农学院，甘肃 兰州 730070；2．兰州市农牧局，甘肃 兰州 730030) 摘 要：对蔬菜废弃物快速堆肥化利用方法进行了比较。试验设置了地下厌氧、地下好氧、地上厌氧和地上好 氧 4个处理 ，并对各处理的理化指标进行观测比较。结果表明，好氧处理较厌氧处理温度上升快 ，持续时间 长，肥料含水率下降快，腐熟程度好 ；其中地上好氧处理最高堆温达 52~C，高温期能够保持 10d，有机质、全 氮、速效磷 、速效钾含量也最高，分别达25．01g／kg、11．O0g／kg、72．92mg／kg和749．16mg／kg，是一种较好 的蔬菜废弃物快速堆肥方法 。 关键词：蔬菜废弃物；堆肥方法；堆肥质量 中图分类号：S141 文献标识码 ：A 文章编号：1673—6257 (2010)03—0062—05 蔬菜是人们 日常生活的必需品，蔬菜的需要量 缺限，与生产实际差距较大，并且投入的人力和物 随着人们生活水平的提高而不断增加。另外，由于 力过多，应用推广难度较大。蔬菜废弃物作为一种 蔬菜生产技术严格 ，产品商品化率高，加之蔬菜不 固体有机废弃物，堆肥处理是蔬菜废弃物得以资源 耐贮藏、运输，使蔬菜生产多集中在销售市场周边 化利用，变废为宝的简便途径。同时具有显著的生 或交通运输方便、具有贮藏条件的区域，这样 ，势 态效益、经济效益和社会效益 。本文通过 比较不同 必会造成蔬菜废弃物生产集 中，加之处理技术滞后， 堆制方法对堆肥产品质量的影响，探索出一种较好 大多随意倾倒，蔬菜废弃物 由于水分含量高，且生产 且适合当地生产实际的简易高效堆制方法，为当地 高峰期正处于高温季节，如果大量堆积，极易腐烂变 解决蔬菜废弃物污染提供有效途径。 臭，滋生蚊蝇，成为细菌性或真菌性病害的传染源， 1 材料与方法 致使后茬作物发病，产生一系列的恶性循环。 兰州市作为西部重要的区域经济 中心，城市人 1．1 试验材料 口众多，对蔬菜的需求量大，发展蔬菜生产是保障 供试蔬菜废弃物来 自兰州市榆 中县三角城镇付 城市安全的重要内容。近年来，随着兰州市高原夏 家塔营村。蔬菜废弃物主要包括 白菜、花椰菜、甘 菜产业的迅速发展，生产蔬菜所产生的废弃物越来 蓝等。据王洪涛的研究L2J，初始原料成分含量、含 越多。据调查，2006年兰州 市蔬菜种植面积为 水率及 C／N如表 1所示。将蔬菜废弃物原料碎至 61．74万 hm ，蔬菜总产量为 163．91万 t ，蔬菜 5cm的段，且晾晒至含水率 60％左右，通过添加粉 废弃物 占蔬菜总产量的比例高达 33．6％。蔬菜废弃 碎后的玉米秸秆来调节 C／N，使其达到2O～30：1。 物可达 55．O7万 t。由于蔬菜布局的集 中性 ，蔬菜 高效腐解菌液主要 由纤维素分解菌、蛋 白质分 废弃物的污染问题更加凸显，已成为影响兰州市郊 解菌和酵母菌等多个菌株复合而成，由项 目组从 自 居民生产生活的一大公害。 然堆肥中分离获得，经本实验室鉴定，有效活菌数 目前，产区蔬菜废弃物的处理方法以深埋、远 为 1×10 CFU／mL。 倒为主，也有沼气处理、沤肥等，但 由于技术存在 于2009年7月2日至8月5日在甘肃省榆中县 三角城镇付家塔营村进行堆肥试验。7月份平均气 收稿 日期 ：2