第二章植物的营养-南一书局.pptVIP

根、莖、葉 使植物能夠生長發育 生殖器官（reproductive organ） 花、種子、果實 使植物能夠繁殖後代，使生命綿延不絕 第一節　根、莖和葉的構造 根 吸收土壤中養分及水分的部位，並使植物體能夠固定於土壤中 莖 支撐植物體，並且是連接根與葉的構造，同時也是根與葉之間水分及養分輸送的幹道 葉 植物體進行光合作用及與外界進行氣體交換的主要場所 為了解根、莖、葉的功能，我們需先了解它們的外部形態與內部構造 2-1.1 根 根系依其外部形態 軸根系 由種子的胚根長大成為一支較長、較粗的主根，可深入土壤中 主根可長出許多比較細小的支根 大部分雙子葉植物（dicotyledonous plant）多屬於軸根系 例如：蒲公英、菸草、向日葵等 鬚根系 幼苗胚根壽命短，所以不會發育成主根，而由莖基部長出許多形狀猶如鬍鬚的不定根 鬚根系因為缺少主根，所以根不能深入土壤中，而多分布在土壤的上層 單子葉植物（monocotyledonous plant）都屬鬚根系 例如：蔥、玉米等 植物根的內部構造，依其縱切面由下向上分為： 根帽 位於生長點的前端，可保護分生組織不被土壤所磨損 頂端分生組織 可進行細胞分裂，其中部分的細胞可彌補被土壤磨損脫落的根帽細胞，部分細胞則變為延長部 延長部 沒有細胞分裂的功能，但此部位細胞體積因吸水而增長，使根生長快速深入土中 成熟