淄博-红软基地.PPT

博山烤肉 这一独特的名吃，色美、味香、气正。三色一体：金黄(猪皮)、奶白(肥肉)、宗红(瘦肉)三色夺目。皮酥肉嫩，入口不腻，味美可口，木熏香的清香气味扑鼻，风格别具一格。热烤肉加白糖，用鲜荷叶包后再吃，肉酥嫩、味鲜适口；凉烤肉加绿豆小粉皮再加鸡蛋，做成汤菜，味道更为鲜美；另外还可做各种冷、热拼盘、烩菜等。 博山水饺，制作精良，馅料考究，加工细致。它的造型如馄饨，呈翘角元宝状，用雪白的面粉制做的博山水饺个个像元宝。它以外型美观，皮薄、馅多，味美为特点，深受食用者喜爱。 博山水饺的馅子分肉、海鲜、素三大类。肉馅又有猪、牛、羊、鸡等肉之分，海鲜有蟹黄、虾仁、鱼肉等之别。博山人喜欢吃的素水饺馅是由豆腐、粉条、海米或虾皮、青菜少许，葱姜、花椒面等作成。 煎饼是淄博一方人的主食，有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法，主要工序是拌馅和烧烙。特点：内软外脆，菜香扑鼻，是一种饭菜合一的经济饭食 石蛤蟆水饺 道口咸菜 淄博方言是山东方言的重要组成部分，是鲁中地区方言的典型代表，在语言发音方面仍部分保留了历史上古齐国地区语言的痕迹。淄博市中南部地区的淄川、博山一带保留的古齐国方言习惯的痕迹尤为明显。 杜丽 刘健 高亚麟 孙耀琦 宗峰岩  赵霁 * 淄博 By 周钰莹 姓名 淄博 电话区号0533 邮政区码255000 地理位置华东地区，山东省中部 面积 5965平方千米 人口 453.06万（2010年常住人口） 方言 淄博话（冀鲁官话） 气候条件温带季风气候 车牌代码鲁C 市?树 国槐，法桐 市?花 月季 主要高校山东理工大学，山东万杰医学院等 行政代码370300 行政区划 淄博市域面积5965平方公里，占山东省总面积的3.8%；其中，市辖区面积2989平方公里。[6]? 淄博市辖张店区、淄川区、博山区、周村区、临淄区5个市辖区和桓台、高青、沂源3个市辖县，以及1个国家级高新技术产业开发区（淄博高新技术产业开发区）、1个省级旅游度假区（文昌湖旅游度假区）。[7]? 2011年，年内新发展国家A级旅游区(点)5处，总量达到33处，其中，AAAA级旅游区(点)10处、AAA级旅游区(点)10处、AA级旅游区(点)13处。 田齐王陵、齐长城、稷下学宫、马踏湖国家湿地公园、博山淋漓湖风景区、周村古商城 聊斋城、原山国家森林公园、鲁山国家森林公园、峨庄古村落国家森林公园、中国古车博物馆、马鞍山风景区、沂源九天洞、齐国历史博物馆、开元溶洞、樵岭前风景区、中国陶瓷馆、王渔洋纪念馆、管仲纪念馆、孔子闻韶处、桓公台、原山泰山行宫、奎盛园风景区、玉黛湖生态乡村庄园、梓童山景区、梦泉生态旅游区、姜太公祠、东周殉马坑、峨庄瀑布群、蒲松龄故居、齐国故城遗址、淄博市博物馆、泉河头姜太公旅游中心、颜文姜祠、赵执信纪念馆（因园）、文峰山公园、沂源溶洞、桐林田旺遗址、稷山洞石墓群、临淄足球博物馆、临淄古钱币博物馆、潭溪山、黑铁山古月楼博物馆、玉黛湖滑雪场、聊斋园、渔洋祠、博山溶洞、王士祯故里、北魏造像碑碣墓志、青云寺、炉神庙、忠勤祠、四世宫保坊、磁村古瓷窑址、昌国故城、逢陵故城、杨寨塔、寨里大张古瓷窑址、辛店乙烯墓地、振衣阁、碧霞元君行宫、汇龙桥、齐景公殉马坑、於陵故城、小庞遗址、高阳故城、莱芜故城、焦裕禄纪念馆、九鼎莲花山、沂源牛郎织女景区、沂源天湖旅游度假区、凤凰山旅游景区、博山泉河头风景区、沂河源国家水利风景区、太公湖国家水利风景区、千乘湖国家水利风景区、黄河国家水利风景区、大芦湖风景区、文昌湖旅游度假区 马踏湖风景区 梦泉生态旅游区 沂源国家森林公园 玉黛湖庄园 天齐渊? 特产 陶瓷，周村烧饼，菜煎饼，豆腐箱，烤肉，卤汁羊肉，肉烧饼，博山元宝水饺，博山酥锅，油粉等等 淄博陶瓷 淄博是位于鲁中部的新兴工业城市，是古齐国的都城，是驰名世界的瓷都之一。这里生产的琉璃品和陶瓷制品不仅享誉国内外，而且有着悠久的历史传统。 淄博美术陶瓷，淄博陶瓷与琉璃并称双珍，且历史比琉璃要早得多，称誉海内外的时间也长得多。在宋代，淄博被誉称“瓷都”，不仅因其遍地瓷炉，居人相袭善陶，陶瓷产品丰富，更重要的是研制生产出了“两点瓷”(也称“油点瓷”或“天目釉”)、“茶叶末釉”等历来被视为“陶瓷艺术中的珍品”的稀有瓷种。中华人民共和国成立之后，淄博人在继承优秀传统基础上，与现代科学技术结合，除恢复了几种历史失传的名贵色釉，成功地仿制了“龙山文化”的蛋壳陶之外，还创造了“红金晶釉”、“鸡血红釉”、“金星釉”和几十种黑釉变化釉。在陶瓷彩绘基础上，解决了自古以来乌金釉上不能加彩绘的难题，种类不断丰富，各种浮雕、堆雕、圆雕题材广