不同分子量硫酸软骨素的制备跟抗氧化活性探讨.pdfVIP

2006 2006年9月 中成药 September 第28卷第9期 ChineseTraditionalPatentMedicine V01．28No．9 不同分子量硫酸软骨素的制备和抗氧化活性探讨 熊双丽， 金征宇 (江南大学食品科学技术学院，江苏无锡214036) 关键词：硫酸软骨素；分离纯化；抗氧化 摘要：目的：探讨不同提取工艺硫酸软骨素体外抗氧化活性。方法：分别采用木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取高／低分子量 FF分离纯化多糖的效果。结果：木瓜蛋白酶、NaOH一胰酶提取率为 硫酸软骨素(CbS)，比较DEAE-52和DEAE-Sepharose 别为(29．51±0．89)％和(21．23±1．65)％，DEAE．Sepharose FF分离纯化木瓜蛋白酶提取的多糖得到4种组分，NaOH一胰酶提取的多 取的粗多糖得到两种组分，而DEAE．Sephar