应用复合导电高分子奈米材料提升酒精生物电子元件之NADH电催化效率.PDFVIP

行 奈料精 率 精 類 行 年年 行 立 林 參理 理 理 論 理 利 年 年 I. 前言 生質酒精是近來最受矚目的再生能源之一，其年產量佔全球生質燃料的 90% 以上。目前可用來生產酒精的生質原料來源相當廣泛，主要包括糖質 （sugars ）、澱粉（starches ）及木質纖維素 （lignocelluloses ）等三種。糖質 類原料如甘蔗，巴西是世界最大的甘蔗酒精生產及輸出國；澱粉類原料如玉 米或穀物等也是目前主要的生質原料，美國即為全球最大的玉米酒精生產國。 雖然使用糖質或澱粉等生質原料來生產酒精的技術已十分成熟，但容易造成 全球糧食與基本民生用品價格上升（這個現象在這一兩年已非常顯著，並使 得第三世界國家的飢荒問題更加嚴重），且製程技術已相當成熟，因此目前 美國能源部與先進國家政府均大力主導從具有木質纖維（lignocelluloses ）之 農業廢棄物中生產酒精燃料之相關技術開發。利用甘蔗渣（ bagasse ）作為進 料（feedstock ）的生質酒精生產程序可產出葡萄糖（glucose ），而葡萄糖發 酵（ fermentation ）後即可獲得乙醇酒精。然而一般植物纖維為由纖維素 （cellulose ）與半纖維素（hemicellulose ）所組成且被堅硬的木質素（lignin ） 保護形成細胞壁，故需藉由適當的物理與化學前處理以方便纖維素釋出，而 過程中所產生的副產物常會阻礙酵素醣化的進行，且容易因纖維素的結晶構 造使纖維素水解酵素（cellulolytic enzymes ）不容易作用，進而影響後續微生 物發酵製造酒精的效率。傳統上，纖維素醣化與發酵效率必須藉由專一性呈 色試劑（ colorimetric reagent ）顯色後再利用分光光度計進行光譜分析，這樣 的試驗很容易受到纖維素酵素混合液的濁度（/ turbidity ）影響而失去準度， 若能將兼具高度專一性與靈敏度的感測技術應用至生產生質酒精的監控並 從製程上做最適化，可直接影響未來替代性燃料的價格與市場競爭力。針對 以上問題，近來發展快速的生物感測技術正是相當具有潛力的解決方式之 一。 由於酒精感測之操作程序實質上為進行電催化 NADH氧化，而以惰性 電極催化 NADH氧化反應所需之過電位通常很高，為了減少感測時所必須 消耗的能量以及提高偵測電流以增加感測靈敏度，如何有效地改善 NADH 催化反應為相關研究者之共同目標。由文獻回顧可知利用化合物固定於酵素 電極表面做成化學修式電極，為有效的解決辦法之一，但仍有相當改進的空 間。而如何更進一步維持 NADH催化反應的低過電位並且獲得高催化電流? 應用具有適當規則結構之導電高分子進行電極表面修飾，增加電子轉移效率， 或利用 奈米科技對電極表面做微觀結構上的修飾，產生多孔性結構進而大幅 增加有效催化反應面積，獲得更高的催化電流，根據理論基礎以及過去的研 究經驗，相信是最有效的並且最可行的兩種方法。由於 NADH 為生物界中 的重要物質，在許多細胞之新陳代謝反應中扮演關鍵的能量轉換與代謝角色， 在酒精脫氫酵素的搭配僅為其中一個例子，因此研發具備高度 NADH 催化 特性之奈米材料將能應用至各種與 NADH 相關之生物系統，例如酒精生物 燃料電池、葡萄糖生物感測器、葡萄糖生物燃料電池等。在本計畫中，本團 隊除了將NADH電催化的研究成果直接應用到高靈敏度酒精生物感測器的 發展之外，亦將藉此組裝高效率酒精生物燃料電池（ high-efficiency