XX大酒店员工手册教学讲义.pptVIP

第六章 员工福利 4、婚假 员工在酒店工作满一年后，方可申请婚假，一般婚假为三 天，如属晚婚者，可享有十天。申请婚假须于一个月前向 部门主管提出，并须出示有关证明送人力资源部登记，婚 假必须圩结婚证书签发后一年内使用，不能保留或以其他 方式代替。如有特殊情况需延长的，须经酒店总经理审批 后方为有效。员工如属再婚，则不享有婚假。探亲假 5、产假 对符合计划生育条例、晚婚晚育的在店工作满一年的女员 工，由本人提出要求，给予产前15天，产后75天共计90天 的休假。 6、丧假 如因直系亲属（包括配偶、子女、父母、岳父母、公婆） 去世，员工可享有3天有薪丧假。 第六章 员工福利 7、工作餐 酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐 厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪 费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将个人食品带入餐 厅，不准将食品带出餐厅等。 8、康乐活动 酒店将定期组织康乐活动，以丰富员工的业余生活。 9、员工宿舍 员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵 守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。 XX大酒店 员工手册 第一章 总 则 2、适用范围 本手册原则上适用于88酒店所有员工，包括合同制员工及临时工，如以合约聘请的管理人员，如合约内所列条款与本手册有所冲突，则以合约为准。 第一章 总 则 3、酒店简介 第一章 总 则 4、 酒店组织机构 第一章 总 则 5、 酒店公寓楼层分布 1号楼 1层: 客房(44间)办公室(2间)医务室(1间)设备用房(1间)工作 用房(1间) 2-4层: 客房(49间/每层)设备用房(1间/每层)工作用房(1间/ 每层) 5层: 客房(49间) 对外营业设备用房(1间)工作用房(1间) 2号楼 1层: 大堂吧、商务中心、精品商场、职工餐厅(可容纳200人) 2层: 餐饮包厢6个， 60个餐位洽谈室4个，可容纳400人会议 室3个，可容纳60人3—5层行政办公室 附属楼: 设备用房(锅炉房、热交换器房、空调机房、冷却塔、变压器 与低压配电室、应急发电机房、泵房、消防泵房、洗衣房)、 消防监控室（包括保安值班室）、员工宿舍、员工更衣室、 员工公共厕所、酒店总仓库、综合办公室 第一章 总 则 6、 员工应熟知电话 酒店总机：　　　 营销部： 酒店传真： 工程部： 总台订房：　　　 工程部值班室： 总台问讯：　　　 监控、消防： 总台收银：　　　 保安部：　 大堂副理：　　　 大堂吧： 夜班值班经理室： 订餐预订： 送餐电话： 房务中心： 第二章 酒店管理理念 1、 酒店精神 合作、开拓、高效 合作：团队精神，部门之间、上下级之间、同 事之间的合作及与客人和社会各界的合 作。 开拓：敢为行业先，创造性地工作。 高效：以高度的责任感在最短的时间内最好地 完成一切工作。 第二章 酒店管理理念 2、 酒店目标 把酒店公寓建成顾客和同行尊重的知名品牌 第二章 酒店管理理念 3、 酒店理念 经营理念：为客人创造价值、为员工创造价值 行动指南：客人的需求就是我们的工作 服务理念：酒店是家，客人是亲人 服务效果：让客人没有陌生感、没有距离 管理法则：以人为本，追求和谐与完善 发展信念：有需求就有市场 第二章 酒店管理理念 　4、指导管理原则 　　我们确保…… ☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关 心 ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且 简明易行 ☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发 展；又有助于实现他们个人目标的氛围。 ☆有效更新 ·鼓励合情合理的风险行动 ·尝试新思想 ·借鉴其它行业的思维 第二章 酒店管理理念 5、 经营管理体制 董事会领导和授