2017-2018学年高一生物人教版必修1课件：第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物.pptVIP

* * * * * * * * * * * 3.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题。 (1)鉴定梨汁中是否存在还原糖所用的试剂是　　　　　　,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成　　　 　沉淀,因此,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中 　　　　的含量。? (2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成红色的染液是　　　　　　　,用 其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为　 。? (3)鉴定蛋清中存在蛋白质时,向样液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入 双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3～4滴,而不能过量,这是因为 ?　 。? (4)本实验的注意事项:①斐林试剂极不稳定,使用时需　　　　　　,即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。②双缩脲试剂的使用,应先加　　　　　　　溶液,造成碱性环境,再加　　　　　　　　　　溶液。③用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能　　　　,以免实验后粘住试管壁,不易清洗。? 解析:鉴定还原糖所用的试剂是斐林试剂,鉴定脂肪所用的试剂是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液,酒精能溶解苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液。蛋白质鉴定中样液浓度要小一些,否则