《大学生创业计划》-公开·课件设计.pptVIP

大学生创业计划 学院：机电工程 专业：电气11-2 成员：童磊 赵磊 李浩 我们要做的项目就是。。。 一、项目背景 项目提出 项目建设团队 项目合作单位 项目提出 虽然食堂的东西价格较便宜，但是因为是大锅饭，食堂的东西不是特别好吃，而且绿色食品种类偏少，可供我们选择的太少。 为了解决这一现状，我们决定在学校开一家自助快餐厅。 项目概况 每周一至周五, 提供快餐服务 周六、末晚上提供自助餐服务 项目建设团队和合作单位 项目建设团队：“3人团” 项目合作单位：江苏建院一食堂一楼、肯德基宅急送，麦当劳。 二、市场分析 市场需求调查 市场定位 市场需求调查 市场需求调查 调查显示： 对于此项目完全没有兴趣的人为18%左右，而愿意参与项目的人为74%左右。对此项目既不排斥也不采纳的同学约8%左右，对此项目很想尝试的约21%左右，而很希望能有这样的新型自助的学生则占了有三分之二。我校共有在校生普通本专科生13000余人，教职工700余人，共13700人计算，希望参与这个项目者有10138人。 得出的结论：该项目的市场需求巨大。 市场定位 “大学生自助餐”主要特色着重于菜系的多元化，以持续带动学生对各类美食的热情，满足不同的需求，让学生每天都有不一样的惊喜。 三、项目建设内容及技术方案 项目方案和建设规模 生产技术方案 项目建设方案 （一） 项目方案 项目名称：校园自助餐 项目主题：以食堂为依托，在此基础上为学生和教师提供饮食的多样化选择，在周末和特殊节日，以自助餐的形式，集饮食、娱乐为一体，丰富校园饮食文化。并联合网络了解师生的饮食需求，通过师生自主投票，决定最终自助餐菜系，使校园饮食更具个性化、自主化。 （二） 建设规模 项目场地：第一食堂三楼 生产技术方案 食物来源 自助餐制作 食物分类 环境布置 宣传 工作人员 宣传 传单宣传：每周二在食堂和林荫大道进行传单派发、每日在学生宿舍派人进行寝室传单派发，吸引同学前来参加周末自助餐活动，并接受师生们的提议。 学校广播：向学校广播站申请，在午间广播向广大师生宣传自助餐活动，并将每一期的活动举办情况，在下周的广播中反馈给广大师生 购票：每日有专人在学生活动广场出售周末自助餐票。 校园自助餐宣传单 场地平面图 四、项目实施进度安排 根据建设项目的性质，结合项目所在地的自然、地理、资源情况，经与建设单位协商后，安排项目实施进度计划如下： 五、投资估算与项目财务分析 （一）投资估算 固定资产总额（元）： 场地租赁费用 7500元/月 水电费 1000 场地装修 5000 厨具 10000 餐具 500*20=10000 共计 33500元 流动资金估算（元）： 食品原料 30000元/月 工资： 餐厅服务人员5元/小时 8*8*30*5=9600元/月 厨师200元/天 200*30*2=12000元/月 共9600+12000=21600元/月 宣传费用：1000元 运输费：2000元/月 备用金：5000元 共计：59600元 （二）项目财务分析： 1、项目总投资 2、项目资金来源： 3、营业收入与利润 4、项目预计投资回收期： 1、项目总投资 约为95000元。其中固定资产投资为35000元，约占总投资43.75%，主要包括场地租赁、餐厅装修、餐具和厨具购买等。流动资金投资为60000元，约占总投资56.25%，主要包括食品原料的采购、员工工资、宣传费用、运输费、以及水电煤气费和备用资金等。 2、项目资金来源 成员自筹40000元 银行贷款60000元 3、营业收入与利润 周一至周五快餐营业，人均消费8，每天400人次，5*300*10*4=60000 周末周日晚上自助餐营业，人均30，每晚50人次，50*30*2*4=12000 约一月总计营业额为72000 月利润72000-59600=12400 4、项目预计投资回收期： 静态投资回收期（月）=总投资额/月利润=95000/12400=7.7(月) 六、项目的社会经济效益 有助于发展餐饮文化消费，推动大学生活的健康。 如今，人们不但将饮食作为满足生存的基本需要，更将在外餐饮消费作为一种享受，深入挖掘饮食文化，全面提高人民生活质量。人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。校园自助餐就提供了很好的平台，是一种大胆的改革和创新，而在校内推出自助餐文化不仅能给学生多了一种选择性同时也是对于食堂的饮食效益的利用同时能够健全机制，完善制度