103321版‘复方食品添加物判定原则’相关案例属复方食品添加.DOCVIP

103.3.21版 PAGE \* MERGEFORMAT8 「複方食品添加物判定原則」相關案例 一、屬複方食品添加物之案例 (一)准用食品添加物混合其他准用食品添加物所製成之調製品，不含「非食品添加物之食品原料」，供為食品加工使用，非直接供食用。 序 品項 成分 說明 1-1 綜合維生素粉末 維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K粉末 成分皆由食品添加物組成，供食品製造業者進一步分裝、充膠、打錠或添加於食品中，強化其營養者。 1-2 雞肉風味粉(雞肉風味香料) 內酯類、硫醇類、脂肪酸類、芳香族醛類、酯類、酮類、芳香族醇類、硫醚類 成分皆由食品添加物組成，不含任何雞肉成分，供進一步食品加工使用。 1-3 鮮味粉 L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉 成分皆由食品添加物組成，供進一步食品加工使用。 1-4 豆腐改良劑 葡萄糖酸-δ-內酯、硫酸鈣 成分皆由食品添加物組成，供進一步食品加工使用。 1-5 食用葡萄色著色劑 食用紅色六號、食用藍色一號 成分皆由食品添加物組成，供進一步食品加工使用。 1-6. 草莓風味香料 食用紅色四十號、草莓香料(內酯類、硫醇類、脂肪酸類、芳香族醛類)、阿斯巴甜 成分皆由食品添加物組成，供進一步食品加工使用。 1-7. 高湯調味粉_1 由食品添加物之調味劑及各式香料組成，不含任何肉類及洋蔥等原