二节医学基础.pptVIP

第三章 营养基础 四、碳水化合物 1、碳水化合物的分类 2、碳水化合物的消化吸收 3、碳水化合物的生理功能 4、碳水化合物的膳食参考摄入量与食物来源 5、血糖生成指数（GI） 第三章 营养基础 第三章 营养基础 第三节 矿物质P88 常量元素：钙、镁、磷、钾、钠、氯 微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钴 生理功用 膳食参考摄入量 主要食物来源 第三章 营养基础 第四节：维生素 脂溶性维生素：维生素A、D 、 E 水溶性维生素：维生素B1、B2、B6、烟酸、叶酸、B12、维生素C、维生素K 生理功用 膳食参考摄入量 食物来源 第三章 营养基础 第五节 水及膳食纤维P135 第四章 人群营养基础 P141 孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前、学龄儿童、青少年、老年人 1、营养需要及膳食营养素参考摄入量 2、膳食指南 第二章：医学基础 第一节：人体解剖生理基础 细胞是构成人体的基本结构和功能单位 结构和功能相同或相似的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织 不同的组织结合在一起构成了具有一定形态和特定功能的器官。 多种组织器官构建成了复杂的人体 第二章：医学基础 一、人体结构 人体主要器官 心、肾、肝、脾等 人体九大系统 1、运动 2、循环 3、呼吸 4、消化 5 、免疫系统 6、泌尿 7、生殖 8、神经 9、感觉